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教育评价资料收集的方法有观察法、访谈法和[填空]

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【判断题】学前儿童科学教育中常用的评价方式有观察法、访谈法、问卷法、测试法和作品分析法等。

① 正确

② 错误

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【单选题】 ( )不是学前儿童社会教育评价方法中访谈法的特点。

① 访谈需要特定场地

② 访谈比较灵活

③ 适用面广，对象广泛

④ 访谈易于实施

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【单选题】学前儿童社会教育评价方法中访谈法要注意的问题，不包括（）。

① 取得访谈对象的配合

② 访谈要有一定的目的性

③ 访谈中的资料收集方法应当为访谈者准确把握，以使访谈不受干扰

④ 合理地设计和使用访谈题目和问题

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【判断题】访谈法是工作分析方法的一种

① 正确

② 错误

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【多选题】访谈法的形式主要有（）。

① 结构化访谈

② 非结构化访谈

③ 集体访谈

④ 部门访谈

⑤ 个别访谈

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【单选题】访谈法最基本和最常用的类型是（）。

① 深度访谈

② 自由访谈

③ 重点访谈

④ 个别访谈

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【单选题】访谈法最基本和最常用的类型是（）。

① 个别访谈

② 集体访谈

③ 非结构式访谈

④ 结构式访谈

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【单选题】 ( )不属于学前儿童社会教育评价方法中的观察法。

① 轶事记录法

② 时间取样法

③ 等量观察法

④ 事件取样法

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【单选题】观察法可分为直接观察法、阶段观察法和（）。

① 暗中观察法

② 间接观察法

③ 持续观察法

④ 工作表演法

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【判断题】访谈法是二种非研究性交谈，是调查者通过口头谈话的方式从被访者那里收集第二手资料的方法。

① 正确

② 错误

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【单选题】山东菜的代表菜有？

① 葱烧海参

② 大煮干丝

③ 臭鳜鱼

④ 龙虎斗

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【判断题】长安八景宴是采用情采分类法

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不是川菜的分支构成的是？

① 成都菜

② 重庆菜

③ 自贡菜

④ 福州菜

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【判断题】五谷为充，五果为助，五畜为益，五菜为养”这句话是正确的（）

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】福建菜又称粤菜，岭南风味（）

① 正确

② 错误

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① 易经

② 诗经

③ 楚辞

④ 茶经

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【单选题】以下不属于基本味觉的是

① 咸

② 甜

③ 辣

④ 酸

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① 配料+主料

② 人名+主料

③ 发源地+主料

④ 技法特色

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【单选题】下列哪一个菜品不是用比喻的修辞手法命名

① 芙蓉蛋

② 步步高

③ 万万顺

④ 金丝穿元宝

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