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【单选题】【消耗次数:1】
幼儿园体育课程教学中放松部分时间占一次体育教学活动的( )%。
①
10
②
20
③
15
④
25
参考答案:
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相关题目
【单选题】
幼儿园体育课程教学放松部分时间占一次体育教学活动的()%
①
10
②
20
③
15
④
25
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【单选题】
幼儿园体育课程教学基本部分的时间占一次体育教学活动的()%
①
60—70
②
70—80
③
50—60
④
80—90
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【单选题】
幼儿园体育课程教学活动中基本部分的时间占一次体育教学活动的( )%。
①
60—70
②
70—80
③
50—60
④
80—90
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【判断题】
放松部分的时间占一次体育教学活动的10%左右。
①
正确
②
错误
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【判断题】
准备活动的时间占一次体育教学活动的20—30%。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
准备活动的时间占一次体育教学活动的20—30%
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
基本部分的时间占一次体育教学活动的50%—60%之间。
①
正确
②
错误
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【单选题】
幼儿园集体体育教学活动在时间安排上,大班在( )分钟左右。
①
20
②
30
③
25
④
15
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【单选题】
幼儿园集体体育教学活动在时间安排上,大班在()分钟左右
①
20
②
30
③
25
④
15
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【判断题】
幼儿园依据年龄的不同,集体体育教学活动的时间也不相同,一般小班中的教学时间为20—25分钟。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
“butter”是指( )。
①
奶油
②
人造黄油
③
奶酪
④
起酥油
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【单选题】
下列不是面团必须进行进行中间醒置的原因的是( )。
①
为了恢复面团的柔软性
②
为了使面团松驰
③
为了使面团重新产生气体
④
为了便于整形顺利进行
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【单选题】
揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润( )。
①
光滑
②
柔软
③
增白
④
光滑或酥软
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【单选题】
西式面点是以( )为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
①
面粉、油脂、水果和乳品
②
面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③
面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④
面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
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【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是( ),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
①
去除一部分水分
②
去除一部分异味
③
能够使蛋液粘度增加
④
能够使糖完全溶解
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【单选题】
宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的( )。
①
正上方偏左
②
正下方偏左
③
正上方偏右
④
正下方偏右
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【单选题】
水调面团因水温不同,一般分为冷水面团、冰水面团、( )。
①
热水面团
②
沸水面团
③
烫水面团
④
温水面团
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【单选题】
擀面杖的英文意思为( )。
①
Sheet
②
Rolling pin
③
Teaspoon
④
Knife
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【单选题】
制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅拌面团和整形过程中( ),使之在烘烤中面皮发生收缩现象,产品坚硬,失去应有的松酥的品质。
①
易揉捏出筋
②
易搅拌过度
③
不易搅拌均匀
④
操作困难,有阻力
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【单选题】
油脂在面团中的作用,下列说法错误的是( )。
①
油脂能与面粉表面颗粒形成油膜,阻止面粉吸水
②
油脂能阻止面筋的生成
③
油脂能使面团的可塑性减弱
④
油脂能使面团的疏散性增强
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