2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【单选题】营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）

① 脂肪蛋白质淀粉

② 脂类蛋白质维生素

③ 蛋白质维生素淀粉

④ 脂肪淀粉维生素

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【判断题】碳水化合物有节约蛋白质的作用。

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【判断题】蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为：4：9：4。

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【单选题】碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？

① 9卡

② 9千卡

③ 4卡

④ 4千卡

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【单选题】单位重量的（）所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。

① 维生素

② 脂肪

③ 膳食纤维

④ 矿物质

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是?

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【单选题】学前儿童健康教育的本质是（）。

① 生活教育

② 社会教育

③ 道德教育

④ 情感教育

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【单选题】体能是指人体各器官、系统的机能在体育活动中表现出来的能力，以下不属于体能的是( )。

① 身体的比例

② 身体的耐力

③ 身体的平衡力

④ 身体的柔韧性

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【判断题】初步学会穿脱衣服、整理衣服；学习整理活动用具，能保持玩具清洁等是大班幼儿健康教育的目标之一。

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【判断题】一周中，儿童的机能活动水平是相同的。

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【判断题】足弓的作用在于缓冲行走时身体所产生的震荡，足弓还可以保护足底的血管和神经免受压迫。

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【判断题】年龄越小的儿童，越容易对具体事物产生恐惧，如有的孩子害怕毛绒绒的玩具动物。

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【判断题】体能是指人体外表可观察或测量的形态、结构，包括人体生长发育的水平，人体生长发育的水平与比例（体型），以及身体的姿态等。

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【判断题】儿童的骨组织中含有较多的有机物和较少的无机物，二者的比例约为一比二。

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【判断题】从分娩当日到产后第五天期间的乳汁为初乳，5日-10日为过渡乳，10日以后为成熟乳。

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【判断题】儿童各种器官的大小、重量的变化以及身高、体重的增加速度，不同的儿童是不完全一致的，但同一儿童即使在不同时期也是一致的。

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