答案查看网，轻松搜题/搜资源
登录
搜题/搜资源
【单选题】【消耗次数：1】
在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )
① 鸡蛋
② 虾
③ 猪肉
④ 牛肉
⑤ 牛奶
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
查看完整题目与答案
【单选题】 下列肉类食品中,胆固醇含量最高的是
①  瘦肉
②  猪肝
③  猪脑
④  猪肾
查看完整题目与答案
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
查看完整题目与答案
【单选题】 鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为( )。
①  1％
②  2％
③  3％
④  4％
⑤  5％
查看完整题目与答案
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①  整粒大豆
②  豆腐
③  豆芽
④  豆浆
查看完整题目与答案
【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
查看完整题目与答案
【单选题】 大豆的蛋白质含量是　
①  20－30％
②  30－40％
③  40－50％
④  50－60％
查看完整题目与答案
随机题目
【单选题】 诊断肝硬化下列哪项意义较大（）
①  肝脾肿大
②  蜘蛛痣与肝掌
③  深度黄疸
④  食管吞钡X线检查显示虫蚀样或蚯蚓状充盈缺损
⑤  γ球蛋白明显增高
查看完整题目与答案
【单选题】 对肝癌的临床诊断最具特异性的是（　）
①  肝区疼痛
②  进行性肝大，质硬
③  恶病质
④  梗阻性黄疸
⑤  肺部转移病灶
查看完整题目与答案
【单选题】 男性，47岁，肝炎病史20余年，近2月来出现右侧季肋部持续胀痛，伴厌食、乏力和腹胀。查体：右侧肋缘下可触及到肿大的肝脏，质地坚硬，边缘不规则。AFP1200μg/L。确诊依靠（　）
①  肝功能检查
②  CT
③  MRI
④  肝穿刺细胞学检查
⑤  选择性肝动脉造
查看完整题目与答案
【单选题】 男，47岁。既往有慢性乙型病毒性肝炎病史10余年，1月前出现右上腹隐痛不适。查体：右腹部膨隆，可扪及质地坚硬、表面凹凸不平的肿块，移动性浊音阳性。腹水为血性，最可能的诊断是（　）
①  肝包虫病
②  原发性肝癌
③  肝囊肿
④  肝脓肿
⑤  肝血管瘤
查看完整题目与答案
【单选题】 中、晚期肝癌的主要体征是（　）
①  腹胀、乏力
②  肝区疼痛
③  食欲不振
④  肝区肿块
⑤  体重下降
查看完整题目与答案
【单选题】 男性，47岁，肝炎病史20余年，近2月来出现右侧季肋部持续胀痛，伴厌食、乏力和腹胀。查体：右侧肋缘下可触及到肿大的肝脏，质地坚硬，边缘不规则。AFP1200μg/L。首先考虑（　）
①  肝硬化
②  慢性肝炎活动期
③  原发性肝癌
④  细菌性肝脓肿
⑤  肝脏血管瘤
查看完整题目与答案
【单选题】 提示重症胰腺炎的体征是（）
①  Courvoisier征阳性
②  肝浊音界消失
③  Grey-Turner征阳性
④  Murphy征阳性
⑤  肝区叩击痛阳性
查看完整题目与答案
【单选题】 在中国，急性胰腺炎最常见的病因是（）
①  暴饮暴食
②  酗酒
③  胆道结石病
④  胃肠炎
⑤  甲状旁腺功能亢进
查看完整题目与答案
【单选题】 男，45岁。酗酒后8小时出现中上腹疼痛，放射至两侧腰部，伴恶心、呕吐。体检腹部有压痛、肌紧张及两侧腰腹部出现蓝棕色斑，血压75/55mmHg，脉搏110次/分。应首先选择的检查是（）
①  血、尿常规
②  尿淀粉酶
③  胸腹部X线
④  血清淀粉酶
⑤  腹部B超
查看完整题目与答案
【单选题】 男性，40岁，上腹痛2d，呕吐，腹胀，血淀粉酶750U，血压80/50mmHg，脉搏120次/分，最可能的诊断是（）
①  急性肾功能衰竭
②  急性胰腺炎
③  急性心肌梗死
④  急性胃炎
⑤  急性肝炎
查看完整题目与答案