【单选题】【消耗次数:1】
在渠道物流系统中起着缓冲、调节和平衡作用的是( )
运输
仓储
包装
装卸
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【单选题】 在物流系统中,起着缓冲、调节和平衡作用的物流活动是( )。
①  运输
②  配送
③  装卸
④  仓储
【判断题】 仓储在物流系统、配货的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 物流过程中,运输、仓储、包装和装卸搬运各环境的改善,不能仅从单方面考虑,应将各环节作为一个系统来看待,考虑综合效益。在物料搬运中体现了( )
①  集装化原则
②  系统化原则
③  提高搬运灵活性原则
④  无效搬运原则
【判断题】 物流包括运输、储存、包装、装卸搬运、配送、加工流通等一系列环节,这些环节也被成为物流子系统。
①  正确
②  错误
【单选题】 企业的产品能否通过分销渠道快速地分销到目标市场上,实现仓储,运输,配送等物流活动在渠道中的高效运作,主要取决于________.
①  分销渠道中物流,配送网络的构建
②  是否在分销渠道中处于主导地位
③  分销渠道的渠道结构
④  第三方物流在其中起的作用
【判断题】 狭义而言国际物流不仅仅指与一国进出口贸易相关的物流活动,如货物集运、分拔配送、货物包装、运输、申领许可文件、仓储、装卸、流通中的加工、报关、国际货运保险、单据制作等。
①  正确
②  错误
【单选题】 商品在分销渠道上转移时,分销渠道成员要完成对商品的分类、分级、装配、包装和分级等工作,同时负责商品的运输和仓储,保证正常供货,这是分销渠道的( )。
①  实体分配功能
②  促销功能
③  协议功能
④  订货功能
【单选题】 运输包装的重要特点是在满足物流要求的基础上使( )
①  包装速度快
②  包装费用低
③  包装强度大
④  包装技术高
【判断题】 森林是陆地生态系统的主体,在维护生态平衡中起着决定性作用
①  正确
②  错误
【判断题】 物流、仓储在产品转移过程中发挥了非常重要的作用,所以那些为制造商提供物流、仓储服务的企业也属于制造商分销渠道中的一员。( )
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 能使肉料易于在油中迅速分散是( )作用中一点。
①  肉料拌油
②  肉料拌水
③  肉料拌湿粉
④  肉料拌蛋白湿粉
【单选题】 关于烩的工艺,( )是错误的。
①  烩的汤水必须调入芡粉,以使汤质柔滑
②  宜用慢火烩制,能令汤水保持清澈
③  应配鲜汤作汤底
④  在汤微沸时调入芡粉
【单选题】 以下对芡有关概念的解释错误的是( )。
①  在烹调中,把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡
②  汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物
③  芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态
④  芡粉是指用于勾芡的湿淀粉
【单选题】 盐焗鸡是( )的名菜。
①  广州菜
②  潮州菜
③  粤菜
④  客家菜
【单选题】 宰杀( )取内脏时不可开腹,应起出整个鱼腹再取内脏。
①  大鲈鱼
②  大鳙鱼
③  大鱼
④  大鲥鱼
【单选题】 白云猪手是( )的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 调糖醋汁配方:白醋500克,( ),汁25克,盐20克,山楂片2小包。
①  白糖500克,茄汁50克
②  白糖300克,茄汁25克
③  白糖300克,茄汁50克
④  白糖500克,茄汁25克
【单选题】 下列不属于随园菜特点的选项是( )。
①  极其讲究富贵气和滋补
②  注重原料选择与搭配
③  讲究色、香、味、形、器及进食艺术
④  注重筵席
【单选题】 蛋白质有许多生理功能,但是( )不属于蛋白质的生理功能。
①  解毒
②  免疫
③  提供热量
④  清除体内的自由基
【单选题】 果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  半煎炸粉
②  吉列粉
③  酥炸粉
④  干粉