图示材料是一种什么样的视觉图像

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【单选题】【消耗次数：1】

图示材料是一种什么样的视觉图像

① 真实化

② 组织化

③ 类比化

④ 形象化

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【单选题】实物与模型是一种什么样的视觉图像

① 真实化

② 组织化

③ 类比化

④ 形象化

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【单选题】教师借助类比的方法，将陌生的事物和熟悉的事物进行比较，使陌生的、抽象的事物具体化、浅显化、形象化的教学口语。这种讲授方式是（）。

① 案例式

② 类比式

③ 注重因果关系

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① A.

② B.案例式

③ C.类比式

④ D.注重因果关系

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【判断题】城乡中国时代，异质化村民在村庄场域中的渐次行动，为破除“去组织化”、实现“再组织化”提供了可能性。

① 正确

② 错误

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【判断题】电视记者出镜采访语言应口语化、通俗化和形象化

① 正确

② 错误

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【单选题】关于顾客组织化，现较为通行的做法是

① 一对一服务

② 呼叫中心

③ 顾客俱乐部

④ 客户经理制度

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【简答题】 C语言中将地址形象化地称为[填空1]。

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【判断题】简笔画是使语言材料直观化的的一种手段。

① 正确

② 错误

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【单选题】集中化战略一般有两种变化形势，一种是低成本集中化，另一种是

① 差异的集中化

② 产品线集中化

③ 顾客集中化

④ 地区集中化

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【判断题】组合夹具是一种标准化，系列化、通用化程度较高的工艺装备。

① 正确

② 错误

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【单选题】构成中国菜的主要组成部分的是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【单选题】汉代的“丝绸之路”，引进了西方食物，同时将中国的饮食文化推向了世界，它的开拓者是（　）。

① 甘英

② 张骞

③ 玄奘

④ 文成公主

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【单选题】（　）不是干煎法的特征。

① 以大虾为原料

② 主料不上浆也不上粉，直接煎制

③ 主料可以沾上芝麻

④ 成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色

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【单选题】脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 蒙古族

② 川

③ 维吾尔族

④ 朝鲜族

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【单选题】为了使鱼肉质洁无血腥味，鱼类初步加工中必须做好（　）环节。

① 打鳞

② 去鳃

③ 放血

④ 洗涤

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【单选题】不属于炖品特点的是（　）。

① 溶集各种原料的精华，有滋补效果

② 适用原料广泛，菜品滋味丰富

③ 汤清、味鲜、香醇、本味特出

④ 原料质地软，形状完整，而不散

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【单选题】把虾仁腌制好，（　）是关键点。

① 把虾肉洗干净，吸干水份

② 选用优质的淀粉

③ 选用较大的虾为原料

④ 拌味后须冷藏一天

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【单选题】（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

① 杭州菜

② 宁波菜

③ 绍兴菜

④ 福州菜

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【单选题】（　）属于料头中的小料头。

① 蚝油料：姜片、葱度

② 鱼球料：姜花、葱度

③ 菜炒料：蒜茸、姜花或姜片

④ 五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

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【单选题】在配菜中，“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“（　）”搭配。

① 同色

② 异色

③ 顺色

④ 逆色

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