皂苷产生溶血作用的原因，是皂苷能与[填空1]结合生成如溶性分子[填空2]。

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【简答题】皂苷产生溶血作用的原因，是皂苷能与[填空1]结合生成如溶性分子[填空2]。

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① 具表面活性

② 与细胞壁上胆甾醇生成沉淀

③ 具甾体母核

④ 多为寡糖苷，亲水性强

⑤ 有酸性基团存在

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② 在乙醇中溶解度不同

③ 极性不同

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① 乙醚

② 水

③ 正丁醇

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