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皂苷产生溶血作用的原因,是皂苷能与[填空1]结合生成如溶性分子[填空2]。
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【简答题】 皂苷产生溶血作用的原因,是皂苷能与[填空1]结合生成如溶性分子[填空2]。
【单选题】 皂苷具溶血作用的原因为
①  具表面活性
②  与细胞壁上胆甾醇生成沉淀
③  具甾体母核
④  多为寡糖苷,亲水性强
⑤  有酸性基团存在
【简答题】 有些皂苷的水溶液有溶血作用,是因为[填空1]。
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【简答题】 实验测得甘草流浸膏的溶血指数为1:400,已知纯甘草皂苷的溶血指数为1:4000,甘草浸膏中甘草皂苷的含量为[填空1]。
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【单选题】 溶剂沉淀法分离皂苷是利用总皂苷中各皂苷
①  酸性强弱不同
②  在乙醇中溶解度不同
③  极性不同
④  难溶于石油醚的性质
⑤  分子量大小的差异
【简答题】 三萜皂苷的分离常采用[填空1]柱色谱,常用[填空2]为支持剂。
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【多选题】 精制皂苷时,先将粗皂苷溶于甲醇或乙醇,然后加何溶剂可使皂苷析出
①  乙醚
② 
③  正丁醇
④  丙酮
⑤  乙醚-丙酮(1∶1)
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【判断题】 植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高,故其营养价值比动物脂肪高。
①  正确
②  错误
【判断题】 膳食中长期脂肪供应过量,尤其对老年人的危害更大。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
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②  错误
【判断题】 多吃脂溶性维生素对身体没有明显危害。
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【判断题】 锌在人体所需微量元素中占居首位。
①  正确
②  错误
【判断题】 吃深海水产好于吃浅海水产,浅海水产好于淡水水产。
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【判断题】 锌素有“生命之花”之称。
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【判断题】 正在长身体的青少年、孕妇、老年人的每日钙摄入量应高于800毫克
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【单选题】 肠造口老年人进食要求错误的是()
①  易消化的食物
②  多吃粗纤维多的食物
③  少吃易产气或刺激性强的食物
④  注意加强营养,增强机体抵抗力
⑤  避免吃气味大,刺激性食物
【单选题】 林奶奶,65岁。一周前出现小便失禁,护理措施中不正确的是
①  重建排便习惯
②  指导盆底肌锻炼
③  保持被单整洁干爆
④  建议少喝水
⑤  保持皮肤清洁