黄酮类化合物的基本母核是[填空1]。现泛指两个苯环(A与B环)，通过[填空2]相互联结，具有[填空3]基本骨架的一系列化合物

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【简答题】黄酮类化合物的基本母核是[填空1]。现泛指两个苯环(A与B环)，通过[填空2]相互联结，具有[填空3]基本骨架的一系列化合物

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① 6C-6C-6C

② 3C-6C-3C

③ 6C-3C

④ 6C-3C-6C

⑤ 6C-3C-3C

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① 三碳链是否成环

② 三碳链的氧化程度

③ C3-位是否有羟基

④ A环的连接位置

⑤ B环的连接位置

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【多选题】二氢黄酮类化合物具有的性质是

① NaBH4反应呈红色

② 盐酸–镁粉反应呈红色

③ 水溶性大于黄酮

④ 显黄色

⑤ 有旋光性

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【多选题】关于黄酮类化合物的理化性质，下列说法正确的是

① 黄酮类化合物都溶于水

② 黄酮类化合物因其结构不同，溶解度差异大

③ 黄酮苷一般易溶于水、乙醇、甲醇

④ 黄酮苷一般易溶于石油醚、氯仿等有机溶剂

⑤ 游离苷元易溶于水

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① 儿茶素

② 葛根素

③ 槲皮素

④ 大豆素

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【单选题】生物化学研究的基础阶段是

① 静态生物化学阶段

② 动态生物化学阶段

③ 机能生物化学阶段

④ 结构生物化学阶段

⑤ 以上都不是

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【单选题】维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是

① 肽键

② 离子键

③ 二硫键

④ 氢键

⑤ 疏水键

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【单选题】盐析法沉淀蛋白质的原理是

① 中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜

② 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

③ 降低蛋白质溶液的介电常数

④ 改变蛋白质溶液的等电点

⑤ 使蛋白质溶液的pH=pI

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① C

② H

③ O

④ N

⑤ S

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【单选题】蛋白质变性是由于

① 氨基酸排列顺序的改变

② 氨基酸组成的改变

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⑤ 蛋白质的水解

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① 一级结构

② 二级结构

③ 三级结构

④ 四级结构

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【单选题】酶与一般催化剂的区别是

① 只在加速热力学上可以进行的反应

② 不改变化学反应的平衡点

③ 缩短达到化学平衡的时间

④ 具有高度特异性

⑤ 能降低活化能

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【单选题】下列各项中对活化能的描述最恰当的是

① 与温度无关

② 是底物和产物能量水平的差值

③ 酶降低反应活化能的程度与一般催化剂相同

④ 是底物分子从初态转变到活化态时所需要的能量

⑤ 活化能越大，反应越容易进行

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【单选题】在形成酶-底物复合物时

① 只有酶的构象发生变化

② 只有底物的构象发生变化

③ 只有辅酶的构象发生变化

④ 酶和底物的构象都发生变化

⑤ 底物的构象首先发生变化

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【单选题】酶的活性中心是指

① 整个酶分子的中心部位

② 酶蛋白与辅酶结合的部位

③ 酶发挥催化作用的部位

④ 酶分子表面具有解离基团的部位

⑤ 酶的必需基团在空间结构上集中形成的一个区域，能与特定的底物结合并使之转化成产物

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