关于实践标准的问题，是个思想路线问题，对实际工作关系很大，是非搞不清楚，就不能坚持实事求是，是由下列哪位提出的？

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【单选题】【消耗次数：1】

① 习仲勋

② 华国锋

③ 陈云

④ 邓小平

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② 讲道理

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① 理论与实际相结合

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② 十一届六中全会

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【单选题】标志党的实事求是思想路线重新确立的是（）

① 党的八大

② 党的十一大

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【单选题】毛泽东在（）中，把党的思想路线概括为“实事求是”，并对实事求是做出了解释。

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【单选题】重新确立实事求是思想路线的会议是中共十一届（）。

① 二中全会

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③ 四中全会

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① 正确

② 错误

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【判断题】本课程认为，实事求是的思想路线实际就是高尚集体主义精神。

① 对

② 错

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【单选题】无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以( )为佳。

① 黄油全部溶为液体、不透明、变色

② 黄油全部溶为液体、清香透明、不变色

③ 黄油全部溶为液体、清香透明、变色

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① 水温

② 调和方法

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【单选题】 ( )英语写为west pastry ，主要是指来源于欧美国家的点心。

① 西式面点

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② 使面粉的蛋白质充分吸水，形成面筋网络

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① 正确

② 错误

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【判断题】面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成，它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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