【单选题】【消耗次数:1】
非典事件发生在哪一年?
2003年
2004年
2005年
2006年
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③  1916年
④  1917年
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①  感官
②  物理指标
③  化学指标
④  微生物
⑤  菌相
【单选题】 谷类食物主要缺少( )。
①  组氨酸
②  蛋氨酸
③  赖氨酸
④  苏氨酸
【单选题】 下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是( )。
①  蛋白质
②  脂肪
③  碳水化合物
④  矿物质
⑤  维生素
【单选题】 基础代谢是指( )。
①  食物热效应
②  因摄食而引起的能量额外消耗
③  对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
④  维持生命的最低能量消耗
⑤  轻体力活动的能量消耗
【单选题】 以下为必需氨基酸的是( )。
①  半胱氨酸
②  酪氨酸
③  丝氨酸
④  苯丙氨酸
【单选题】 常见的食物中毒是( )。
①  毒蕈中毒
②  化学性食物中毒
③  植物性食物中毒
④  细菌性食物中毒
⑤  霉菌毒素性中毒
【单选题】 与能量代谢关系密切的维生素是( )。
①  维生素E
②  维生素C
③  维生素D
④  维生素B2
【单选题】 与夜盲症有关的维生素是( )。
①  维生素A
②  维生素B1
③  维生素D
④  维生素C
【单选题】 中国居民平衡膳食宝塔分为几层( )。
①  3
②  4
③  5
④  6
⑤  7
【单选题】 ( )是人体消化吸收食物最重要的器官。
①  小肠
②  大肠
③ 
④  口腔