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【单选题】【消耗次数：1】
2019年6月30日，正在韩国访问的美国总统特朗普在板门店与朝鲜最高领导人金正恩握手会面。随后，特朗普跨越军事分界线来到朝方一侧，成为朝鲜战争结束以来踏上朝鲜国土的 ______美国在任总统。
① 首位
② 第二位
③ 第四位
④ 第三位
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【单选题】 分部分项工程量清单中，项目编码的第三位、第四位表示( )。
①  附录顺序码
②  分部工程顺序码
③  分项工程项目名称顺序码
④  专业工程顺序码
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【单选题】 我国网络零售交易2014年是4000多亿美元的交易额，第二位是美国，3000亿多一点，第三位是（ ）。
①  法国
②  英国
③  日本
④  韩国
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【判断题】 我国45种矿产的潜在价值总量居世界第三位，年产值居世界第二位。
①  正确
②  错误
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【单选题】 现代教育目标有三个层次：第一位是（ ），第二位是实用技术，第三位是知识。
①  素质
②  态度和能力
③  技能
④  品德
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【单选题】 第四位表示()
①  附录顺序码
②  分部工程顺序码
③  分项工程项目名称顺序码
④  专业工程顺序码
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【单选题】 传统教育目标有三个层次：第一位是（ ），第二位是实用技术，第三位是态度和能力（即道德和实用能力）。
①  知识
②  技能
③  品德
④  态度
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【单选题】 2020年1月15日上午，中美“___ ”签署仪式在美国白宫东厅举行。中共中央政治局委员、国务院副总理、中美全面经济对话中方牵头人刘鹤与美国总统特朗普共同签署协议文本并致辞。
①  关税协定
②  自由贸易协定
③  第一阶段经贸协议
④  最终经贸协议
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【单选题】 最终结束越南战争的美国总统是（ ）
①  尼克松
②  约翰逊
③  卡特
④  肯尼迪
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【判断题】 1950年朝鲜战争爆发后，10月19日中国人民志愿军跨过大同江奔赴朝鲜战场。
①  正确
②  错误
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【多选题】 美国干涉朝鲜内政的表现是（ ）。
①  操纵联合国通过制造北朝鲜的决议
②  宣布援助韩国
③  命令第七舰队开往台湾海峡
④  组成“联合国军”直接参战
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【单选题】 冬瓜盅在炖前应先滚一滚，这时适用（　）方法。
①  冷水滚
②  热水滚
③  沸水滚
④  碱水滚
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【单选题】 关于猴头蘑干品的说法，（　）是不准确的。
①  形如猴头，色泽金黄
②  野生的多长于柞树或胡桃树的树干上
③  表面布满硬的毛刺
④  有“山珍猴头，海味燕窝”的说法
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【单选题】 合理安排上菜有重要的意义，（　）是其中之一。
①  符合风俗习惯
②  满足宾客口味享受
③  体现餐厅的规范化服务
④  能够照顾客人个性化的要求
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【单选题】 化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（　）不属于其中之一。
①  酸
②  甜
③  苦
④  辣
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【单选题】 胡萝卜是属于（　）。
①  根菜类
②  茎菜类
③  花菜类工
④  果菜类
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【单选题】 叫多的保留了阿拉伯人饮食特色的回族清真菜大多分布在（　）。
①  山东
②  西北
③  沿海地区
④  北京
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【单选题】 上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（　）会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉（　）。
①  溶解
②  老化
③  溶化
④  糊化
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【单选题】 野生猴头菇生长在（　）的树干或枯死部位。
①  榕树
②  桉树
③  胡树
④  松树
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【判断题】 焗发干货就是把干料放在沸水或热水中，并加盖，让其在高温中加速吸水回软的方法。
①  正确
②  错误
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【判断题】 按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。
①  正确
②  错误
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