网络市场中买卖双方签订合同是在（）阶段。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 交易中

② 交易后

③ 售后维修

④ 查询信息

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【判断题】电子交易的基本阶段是：交易谈判和签订合同；办理交易进行前的手续。

① 正确

② 错误

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【单选题】在网络商品中介交易中,由买卖双方直接完成的是:??

① 信息传递?

② 送货?

③ 结算?

④ 签订合同?

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【单选题】在电子商务交易主体中，参与交易的买卖双方属于( )

① 网络交易当事人

② 网络交易服务提供人

③ 网络交易中心

④ 网络交易主体

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【单选题】买卖双方和参加交易各方在签订贸易活动前的准备活动属于电子商务交易过程的

① 交易前电子商务

② 交易中电子商务

③ 交易过程电子商务

④ 交易后电子商务

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【单选题】在投标、签订合同阶段，企业需编制（）。

① 施工项目管理实施规划

② 施工项目管理规划大纲

③ 施工项目管理目标责任书

④ 工程质量保修书

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【多选题】实现在线交易,为了保障买卖双方信任,实现安全交易,必须解决(?).??

① 商品的按约交接问题?

② 买卖双方的资信担保问题?

③ 在线支付的安全保障问题?

④ 信息传输的安全保密问题

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【单选题】签订合同新出让的矿业权，签订合同（　　）天内缴纳全天内缴纳全部价款。

① 30

② 60

③ 90

④ 120

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【判断题】签订合同属于经济法律事实中事件范围。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列金融产品中，哪些是买卖双方在交易出期无须支付交易费用之外的其他费用，只需支付保证金作为履行合同的担保？

① 远期

② 期货

③ 互换

④ 期权

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【单选题】在买卖合同中，买卖双方都既享有权利，又承担义务，双方的权利义务相互对应，所以，买卖合同又叫（　）

① 双务合同

② 有偿合同

③ 要物合同

④ 不要物合同

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【单选题】构成中国菜的主要部分是（　）。

① 素菜

② 地方风味菜

③ 宫廷菜

④ 少数民族菜

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【单选题】烹调法煎分为（　）种煎法。

① 三

② 四

③ 五

④ 六

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【单选题】保证菜肴的脆嫩和入味是（　）的其中一个作用。

① 原料上浆挂糊

② 菜肴勾芡

③ 菜肴调味

④ 干货涨发

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【单选题】辣味不具备（　）的作用。

① 减弱咸味

② 对腥、臊、膻等异味的抑制

③ 刺激胃肠的蠕动

④ 增强食欲，帮助消化

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【单选题】在粤菜厨房的生产组织上，各岗职责明确，其中监督成品质量的属（　）岗的主要职责。

① 砧板

② 候锅

③ 打荷

④ 传菜

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【单选题】禽类主要指家禽，各种禽类的（　）大体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。

① 肌肉组织

② 组织机构

③ 体形结构

④ 骨骼组织

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【单选题】网鲍的主要产区在（　）。

① 南海

② 东海

③ 日本

④ 欧洲

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【单选题】生焖的原料在焖前一般要经过（　）的处理。

① 油泡、爆炒、炸、煲熟

② 煲熟、爆炒

③ 油泡、炸、煲熟

④ 爆炒、油泡

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【单选题】（　）菜是我国最著名、最典型的官府名菜。

① 孔府菜

② 谭家菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【单选题】把鸡心片成片状，应该使用平刀法中的（　）。

① 滚料片法

② 推拉片法

③ 拉片法

④ 平片法

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