【单选题】【消耗次数:1】
社会主义社会的基本矛盾是( )。
人民对于经济文化迅速发展的需要同当前经济文化不能满足人民需要的状况之间的矛盾
人民对于建立先进的工业国的要求同落后的农业国的现实之间的矛盾
资产阶级和无产阶级的矛盾
生产关系和生产力之间的矛盾
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【单选题】 中国共产党八大正确分析了我国社会的主要矛盾,指出我国社会主要矛盾是人民对于建立先进的工业国的要求同落后的农业国的现实之间的矛盾,已经是人民对于经济文化迅速发展的需要同当前经济文化不能满足人民需要的状况之间的矛盾。据此,党中央提出要把党和国家的工作重点转到( )
①  实现国家工业化上来
②  大跃进和人民公社化上来
③  迅速发展经济文化上来
④  技术革命和社会主义建设上来
【单选题】 党的八大指出,在我国社会主义制度已经建立的情况下,国内主要矛盾,已经不再是工人阶级和资产阶级的矛盾,而已经是(),已经是人民对于经济文化迅速发展的需要同当前经济文化不能满足人民需要的状况之间的矛盾。
①  无产阶级同资产阶级的矛盾
②  人民内部各个方面的矛盾
③  人民对于建立先进的工业国的要求同落后的农业国的现实之间的矛盾
④  社会主义与资本主义的矛盾
【判断题】 社会主义社会的基本矛盾无产阶级与资产阶级的矛盾.
①  正确
②  错误
【简答题】 毛泽东提出社会主义社会的基本矛盾是生产关系和生产力,经济基础和[填空]之间的矛盾。
【填空题】 毛泽东提出社会主义社会的基本矛盾是生产关系和生产力,经济基础和[填空1]之间的矛盾。
【判断题】 当前我国的社会基本矛盾已经不再是生产关系与生产力之间的矛盾、上层建筑与经济基础之间的矛盾。
①  正确
②  错误
【判断题】 毛泽东同志指出,“在社会主义社会中,基本的矛盾仍然是生产关系和生产力之间的矛盾,上层建筑和经济基础之间的矛盾。”
①  正确
②  错误
【单选题】 生产关系和生产力之间的矛盾,上层建筑和经济基础之间的矛盾仍然是我国社会的()矛盾。
①  基本
②  主要
③  首要
④  重要
【判断题】 生产关系和生产力之间的矛盾,上层建筑和经济基础之间的矛盾仍然是我国社会的主要矛盾。
①  正确
②  错误
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①  落后的社会生产是主要矛盾的主要方面
②  相对于发达资本主义国家的生产力而言是落后的
③  相对于“够格的”社会主义满足合理需要的尺度而言是落后的
④  解决它的根本途径是发展生产力
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①  肥烂
②  软嫩
③  浓肥
④  酥脆
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①  有些香来自药材,能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。
②  香味是令人产生食欲的第一因素
③  香味是菜肴是否新鲜的标志
④  香味影响着整个进食的过程
【单选题】 关于粤菜爽口感的理解,错误的是( )。
①  不韧
②  脆嫩
③  有弹性
④  爽滑
【单选题】 我们把安排菜肴制作次序与进度的技术工作称为( )。
①  总厨
②  排菜
③  打荷
④  指挥
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①  支链淀粉
②  直链淀粉
③  糖淀粉
④  糖胶
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①  清润、香浓
②  鲜美、质稍稠
③  香浓、不腻
④  鲜而不腻、清润
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①  浸炸
②  吊炸
③  直炸
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②  中火
③  中慢火
④  慢火
【单选题】 以下不属盐在烹饪中的作用的是( )。
①  调味
②  传热
③  防腐杀菌
④  调色
【单选题】 ( )菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
①  鲁菜
②  川菜
③  淮扬菜
④  粤菜