完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 有机食品

② 绿色食品

③ 无公害食品

④ 以上都是

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【单选题】完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① A有机食品

② B绿色食品

③ C无公害食品

④ D以上都是

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【单选题】完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① A.有机食品

② B.绿色食品

③ C.无公害食品

④ D.以上都是

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【单选题】食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是（）

① 通产省

② 厚生劳动省

③ 农林水产省

④ 科学技术厅

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【判断题】绿色食品就是不用化肥、不用农药的食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】制作西点常用的食品添加剂主要有（）

① A食品调味剂

② B食品膨松剂

③ C蛋糕改良剂

④ D食品调色剂

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【判断题】三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。

① 正确

② 错误

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【单选题】绿色食品是指

① 安全营养的食品

② 绿颜色的食品

③ 含有少量 DDT 的食品

④ 用水冲洗过的含农药的食品

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【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段，用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。

① 紫外光谱

② 质谱

③ 高效液相色谱

④ 核磁共振波谱

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【多选题】使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着（）的作用

① A改善产品的感观形状

② B提高产品质量

③ C防止腐败变质

④ D保存蛋糕营养成分

⑤ E改善产品的组织结构

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【判断题】绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药

① 正确

② 错误

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【单选题】在与过度表扬幼儿的家长进行沟通时引导家长表扬幼儿时不应该做的事（）

① 表杨应具体

② 不宜夸大其词

③ 以精神鼓励为主

④ 以物质鼓励为主

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【单选题】（）是家园交流的前提。

① 沟通

② 观察

③ 尊重

④ 约谈

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【单选题】下列哪一项不是应对幼儿受伤问题（）。

① 做好安全检查工作

② 向家长宣传本园的安全概念

③ 遇到责任不要承担

④ 采取有效补救措施

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【单选题】当家长介入幼儿冲突而产生矛盾时，幼儿教师课采取的措施不包括（）。

① 引导反思

② 处理冲突

③ 指责家长

④ 倾听想法

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【单选题】遇到挑剔的幼儿家长，幼儿教师正确的做法是（）。

① 直接告知家长这种做法不好

② 当着孩子的面指责孩子家长

③ 委婉的指出这种做法对孩子不好的影响

④ 放任幼儿家长不管不顾

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【单选题】哪一项不是回绝家长时应注意的技巧（）。

① 直接拒绝B.阐明某种不合理要求对孩子的影响

② 承诺让幼儿在一段时间内养成良好的习惯

③ 敬请家长配合，促进孩子健康发展

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【单选题】当幼儿犯错时，正确的处理方式是（）

① 采用强硬的态度进行教育

② 温和不坚定的态度进行教育

③ 用适宜的态度来教育

④ 坚定而不温和的态度进行教育

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【单选题】幼儿家长很晚才接幼儿，下面幼儿教师哪种做法不恰当（）。

① 安抚孩子不让孩子失落

② 带孩子玩耍转移注意力

③ 静静的等待幼儿家长

④ 地问清楚幼儿家长晚来的

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【单选题】爱英斯坦说“对于我来说，生命的意义在于设身处地替人着想，忧他人之忧，乐他人之乐。”这体现了处理家园沟通中的争端的哪一措施（）

① 站在家长的角度考虑问题

② 提高自己的服务意识

③ 及时反馈家长的要求和建议

④ 努力与家长达成共识

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【单选题】有些家长重视幼儿智力方面的开发，希望幼儿教师多教些知识；而有的家长溺爱幼儿，要求幼儿教师给幼儿喂饭、穿衣等。这说明了影响幼儿教师与家长沟通的哪一因素（）

① 空间距离的分离

② 幼儿教师的个性

③ 利益和立场的不同

④ 教育观念的差异

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