2017年9月西安交通大学入选国家一流大学A类建设名单，（）个学科入选一流学科建设名单，成为中国西部地区首屈一指的科教高地

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① 5

② 6

③ 7

④ 8

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【单选题】 2017年9月西安交通大学入选国家一流大学A类建设名单，（）个学科入选一流学科建设名单，成为中国西部地区首屈一指的科教高地。

① 5

② 6

③ 7

④ 8

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【单选题】 2015年，（）提出一流大学、一流学科的“双一流”建设。

① 《关于在高等学校中指定一批重点学校的决定》

② 《关于增加全国重点高等学校的决定》

③ 《统筹推进世界一流大学和一流学科建设总体方案》

④ 《关于恢复和办好全国重点高等学校的报告》

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【单选题】 2015年，（）提出一流大学、一流学科的“双一流”建设。

① 《关于在高等学校中指定一批重点学校的决定》

② 《关于增加全国重点高等学校的决定》

③ 《统筹推进世界一流大学和一流学科建设总体方案》

④ 《关于恢复和办好全国重点高等学校的报告》

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【多选题】本课程讲述了一流大学一流学科建设包括哪些维度？（）

① 办学理念

② 人才培养

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⑤ 大学文化

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① 增强我国经济实力

② 加强人才队伍建设和提高自主创新能力

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① 立德树人

② 学科先进、专业创新

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【单选题】 2017年全国第四轮学科评估结果公布，西安交通大学有（）个学科进入A类名单。

① 12

② 13

③ 14

④ 11

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① 正确

② 错误

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① 拥有一流的科研

② 产生出一流的学术成果

③ 一流的教学

④ 培养出一流的人才

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① 2015年

② 2016年

③ 2017年

④ 2018年

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【单选题】婴儿首先添加的辅食应该是( )。

① 蛋类

② 鱼类

③ 蔬菜类

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【单选题】蛋白质的基本组成单位是( )。

① 脂肪酸

② 氨基酸

③ 核苷酸

④ 蛋氨酸

⑤ 葡萄糖

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【单选题】食品的营养价值取决于( )。

① 食品的色香味

② 食品的性质

③ 食品的烹调

④ 食品营养素的种类、数量及相互比例

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① 尼克酸

② 维生素C

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① 3克

② 6克

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【单选题】自然界中的蛋白质常见分类原则是( )。

① 按蛋白质来源分类

② 按营养价值分类

③ 按化学结构分类

④ 按营养价值和化学结构分类

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① 蔗糖

② 葡萄糖

③ 麦芽糖

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① 1～2个

② 3～9个

③ 11～15个

④ 16～20个

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【单选题】患巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏( )。

① 蛋白质

② 铁

③ 维生素B1

④ 叶酸

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【单选题】以下食物中油脂含量最高的是( )。

① 山核桃

② 绿豆

③ 栗子

④ 银杏

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