魏书生“人人有事做，事事有人做”的班级管理理念依托的是班级组织的（）结构。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 垂直

② 平行

③ 网络

④ 立体

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【单选题】魏书生课堂教学六步结构主要包括

① 定向、自学

② 讨论、答疑

③ 自测、自结

④ ABC三个选项都是

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【单选题】要确保“事有人做，人有事做；事得其人，人得其事”，需做好管理中的（）工作。

① 计划

② 组织

③ 领导

④ 控制

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【单选题】（）班级管理的中心工作，班级管理的目标需要通过它来实现，班级管理的结果需要通过它来评估。

① 班级管理目的

② 班级管理计划

③ 班级管理的实施

④ 班级管理的组织

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【单选题】幼儿园的班级管理是由( )组织完成的。

① 保教人员

② 园长

③ 家长

④ 幼儿

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【单选题】幼儿园班级管理实现班级中（）的互动。

① 人、事、中介

② 人、财、物

③ 人、事、物

④ 人、事、情

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【单选题】班级管理的最高境界是（）

① 经验管理

② 制度管理

③ 心灵管理

④ 精神管理

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【单选题】班级管理的主要功能是

① 实现教学目标、提高学习效率

② 维持班级秩序

③ 形成良好的班风

④ 锻炼学生能力、学会自治自理

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【单选题】在学生管理中，班主任包揽班级管理的一切事务。班级干部发挥不了班级管理的核心作用，全体同学缺乏班级主人翁感。这种班级管理模式属于

① 松散式

② 命令式

③ 简单联系式

④ 民主平等式

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【单选题】班级管理常见的几种模式

① 常规管理、平行管理、民主管理、目标管理

② 制度管理、平行管理、民主管理、目标管理

③ 制度管理、交叉管理、民主管理、目标管理

④ 制度管理、交叉管理、教师管理、目标管理

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【单选题】 ( )是幼儿园班级管理的保证。

① 良好的园所管理

② 良好的教师素养

③ 良好的教学活动

④ 良好的物质环境

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【单选题】清蛋糕，又称( )、乳沫蛋糕。

① 海绵蛋糕

② 天使蛋糕

③ 普通蛋糕

④ 奶油蛋糕

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【单选题】如果制作面包时，面团缺少盐，则会出现( )。

① 发酵速度缓慢

② 醒发后面团会下塌

③ 面包体积小

④ 烘烤时体积收缩

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【单选题】果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

① 结力

② 鸡蛋

③ 蛋白质

④ 淀粉

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【判断题】擀制面团时要用力适当，掌握平衡。

① 正确

② 错误

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【判断题】软质面包成品内部应该是组织松软，蜂窝均匀。

① 正确

② 错误

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【判断题】混酥面坯的成型好坏，直接影响到混酥制品的质量和外观。

① 正确

② 错误

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【判断题】对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。

① 正确

② 错误

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【判断题】在用烤盘盛装蛋糕糊之前，应在烤盘中垫一层纸或刷一层油。

① 正确

② 错误

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【判断题】西北地区风味面点，它主要包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆五个省。

① 正确

② 错误

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【单选题】蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

① 鸡蛋、糖、巧克力、面粉

② 鸡蛋、糖、面粉、乳制品

③ 鸡蛋、油脂、面粉、乳制品

④ 鸡蛋、油脂、糖、面粉

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