本讲提到，对人类文明进步起根本作用的是（）。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

① 朝代的更迭

② 政权的替换

③ 技术发展

④ 人才的培养

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】根据本课程，（）是人类文明发展的根本动力。

① 经济繁荣

② 政治清明

③ 技术进步

④ 资金累计

查看完整题目与答案

【单选题】生态文明是人类文明中反映人类进步与(??)存在和谐程度的状态。

① 社会

② 自然

③ 人类

查看完整题目与答案

【判断题】本讲提到，新岗位是技术进步的必然产物。。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】（）是人类文明发展的新时代。

① A.游牧文明

② B.农业文明

③ C.工业文明

④ D.生态文明

查看完整题目与答案

【判断题】生态文明是人类文明中反映人类进步与自然存在和谐程度的状态。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】根据本讲，法治是国家治理的方式，是人类文明和智慧的伟大成果。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】本讲提到，摩擦性失业随着社会发展和技术进步，往往是增加的。。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】本讲提到，工作组织的形式随着技术进步而变化。。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】尽管人类的历史写的是帝王将相史或战争史，但人类文明发展的历史实际上是一部科学和技术发展史。

① 对

② 错

查看完整题目与答案

【多选题】本讲提到的信息技术应用发展趋势是（）。

① 移动化

② 多样化

③ 社交化

④ 大数据

⑤ 云计算

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使( )。

① 上劲的面团得到松驰

② 促使面团的韧性增强

③ 延长面坯的保质期

④ 促进烘烤时易产生金黄色

查看完整题目与答案

【单选题】搓条的基本要求(　)、光洁、粗细一致。

① 均匀

② 适当的长度

③ 条圆

④ 光亮

查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于化学膨松剂的是( )。

① 碳酸氢钠

② 碳酸氢铵

③ 干酵母

④ 泡打粉

查看完整题目与答案

【单选题】糖的吸湿性与糖中所含( )、灰分的多少有密切关系。

① 还原糖

② 水分

③ 矿物质

④ 杂质

查看完整题目与答案

【单选题】盛放甜点上台服务的餐具用品，在行业中，我们统称为( )。

① 托盘

② 盘

③ 餐盘

④ 镜盘

查看完整题目与答案

【单选题】全蛋搅拌法是将糖与全蛋液在搅拌机内一起抽打至蛋液成为比原体积膨胀3倍左右的( )后，加入过筛面粉调拌均匀的方法。

① 乳白色稠糊状

② 乳黄色稠糊状

③ 乳白色硬膏状

④ 乳黄色硬膏状

查看完整题目与答案

【单选题】面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，其中的一个方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为( )。

① 有弹性的面团

② 有延伸性面团

③ 既有一定弹性又有一定塑性的面团

④ 既有一定弹性又有一定延伸性的面团

查看完整题目与答案

【单选题】如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其( )后使用。

① 酸性物质破坏

② 蛋白酶失去活性

③ 甜度增加

④ 水分适量蒸发

查看完整题目与答案

【单选题】制作混酥面坯，不宜选用的糖制品是( )。

① 粗砂糖

② 细砂糖

③ 绵白糖

④ 糖粉

查看完整题目与答案

【单选题】巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。

① 面粉

② 牛奶

③ 奶油

④ 白糖

查看完整题目与答案