由教师向幼儿提出问题和任务，通过言语或直观，尽力使幼儿掌握一定的知识与技能的方法，这属于教学活动的( )

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【单选题】【消耗次数：1】

① A.直接指导的方法

② B.间接指导的方法

③ C.支架教学

④ D.合作教学

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【单选题】教师按一定的教学要求向学生提出问题，要求学生回答，并通过问答的形式来引导学生获取或巩固知识的方法是　

① 讲授法

② 讨论法

③ 谈话法

④ 探究法

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【判断题】幼儿园教学活动实施的主要方法包括：言语指导法，操作体验法，演示范例法。

① 正确

② 错误

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【多选题】幼儿舞蹈教学活动的方法有哪些

① 示范法

② 练习法

③ 分解组合法

④ 游戏法

⑤ 启发法。

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【判断题】幼儿园的教学活动,住要是一种有目的、有计划的由教师对有二十家的活动。教学由教师立足于教学目标、教学任务和教学内容组织和实施的，就教学本身而言，它更多强调的是教师的指导作用和主导地位，强调的是教学的“结果”。

① 正确

② 错误

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【多选题】以下哪些选项属于幼儿舞蹈教学活动的导入方法

① 练习导入法

② 情境导入法

③ 故事导入法

④ 游戏导入法

⑤ 语言导入法

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【单选题】幼儿舞蹈教学活动有几种导入方法

① 一种

② 两种

③ 三种

④ 四种

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【单选题】以一定的方法对课程或教学的计划、活动以及结果等有关问题作出价值判断的过程，称为

① 课程与教学的评价

② 课程与教学的实施

③ 课程与教学的目标

④ 课程与教学的内容

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【判断题】教学方法是教学过程中教师与学生为实现教学目的和教学任务要求，在教学活动中所采取的行为方式的总称。(?? )

① 正确

② 错误

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【单选题】下列各项中，代表政府设置国库单一账户体系的是（）。 A. B. C. D.

① 中国人民银行

② 国有商业银行

③ 政府机关

④ 财政部门

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【单选题】在支付结算中充当中介机构的是（）。　 A. 　　B. 　　C. 　　D. 【答案】D。

① 工商局

② 单位

③ 个人

④ 银行

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【单选题】蛋白质有许多生理功能，但是（　）不属于蛋白质的生理功能。

① 解毒

② 免疫

③ 提供热量

④ 清除体内的自由基

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【单选题】果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉，是（　）。

① 半煎炸粉

② 吉列粉

③ 酥炸粉

④ 干粉

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【单选题】上海菜中的软炸鱼丁应跟用（　）味碟。

① 辣酱油

② 三合油

③ 花椒盐

④ 白胡椒

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【单选题】生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直切刀法

② 推切刀法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【单选题】不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是（　）。

① 把亚硝酸盐当作食盐食用

② 食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

③ 吃了腌制的咸菜

④ 食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

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【单选题】烹调法研究的重点是（　）。

① 火候、味型和菜品的属性

② 火力、味型和菜品的属性

③ 工艺程序、工艺方法和操作要领

④ 功能、作用和技术要领

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【判断题】把食物原料放在油锅内炸熟，这里发生的是对流传热。

① 正确

② 错误

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【判断题】把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放，是腌制与拌味的一个区别。

① 正确

② 错误

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【判断题】素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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