【多选题】【消耗次数：1】
辛亥革命失败后，孙中山等资产阶级革命派进行的挽救共和的努力包括（）
①
“二次革命”
②
护国运动
③
护法运动
④
武昌起义
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【多选题】
中国资产阶级革命派与改良派的根本不同之处在于，资产阶级革命派（ ） 。
①
在踏上革命道路之时就高举起民主革命的旗帜
②
最先制定了明确的反帝反封建的革命纲领
③
选择了以武装起义推翻清王朝统治的斗争方式
④
始终重视广泛动员人民群众的力量
随机题目
【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加
【单选题】
食品造型创作的主题一方面来自于食品自身的特点，另一方面来自于创作者利用( )进行造型创作的艺术加工。
①
自身的技巧
②
自身的情感
③
现有工具
④
现配备的餐具容器