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【单选题】【消耗次数:1】
成本费按承包人的实际支出由发包人支付,发包人同时另外向承包人支付一定数额或百分比的管理费和商定的利润的合同方式称为()。
①
总价合同
②
单价合同
③
成本加利润合同
④
成本加酬金合同
参考答案:
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相关题目
【单选题】
设计合同生效后,发包人向承包人支付的定金应为设计费的()。
①
20%
②
15%
③
10%
④
5%
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【单选题】
依据施工合同示范文本通用条款,在施工合同履行中,如果发包人不按时支付预付款,承包人可以()。
①
立即发出解除合同通知
②
立即停工并发出通知要求支付预付款
③
在合同约定预付时间7天后发出通知要求支付预付款,如仍不能获得预付款,则在发出通知7天后停止施工
④
在合同约定预付时间7天后发出通知要求支付预付款,如仍不能获得预付款,则在发出通知之日起停止施工
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【单选题】
根据《合同法》第269条的规定,建设工程合同是承包人进行工程建设,发包人支付价款的合同。以下不属于建设工程合同的是()。
①
工程设计合同
②
工程施工合同
③
工程监理合同
④
工程勘察合同
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【单选题】
建设工程合同签订后,发包人给承包人一定比例的预付款,一般为合同金额的()。
①
2%
②
5%
③
10%
④
20%
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【单选题】
发包人在接到承包人返还保证金申请后,应于()会同承包人按照合同约定的内容进行核实。
①
14天内
②
20天内
③
7天内
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【判断题】
承包合同分为总价合同、单价合同、成本加酬金合同三种基本类型。( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
()是指应承包人的要求,发包人提交的保证履行合同中约定的工程款支付义务的担保。
①
支付担保
②
预付款担保
③
履约担保
④
投标担保
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【单选题】
根据《合同法》的规定,总承包人或者勘察、设计、施工承包人经发包人同意,可以将自己承包的部分工作交由第三人完成。第三人就其完成的工作成果与总承包人或者勘察、设计、施工承包人向发包人承担()。
①
侵权责任
②
违约责任
③
连带责任
④
合同责任
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【判断题】
工程最终合同价格按承包商的实际成本加一定比率的酬金计算的是固定总价合同。
①
正确
②
错误
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【判断题】
施工项目竣工验收是发包人和承包人的交易行为。交工的主体是承包人,验收的主体是发包人。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过6%时,( )则会使酵母发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢。
①
糖的渗透性
②
糖的吸水性
③
糖的结晶性
④
糖的保藏性
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【单选题】
下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是( )。
①
提高制品营养价值
②
提高制品的热能
③
增加制品的蛋香味
④
改进制品内部组织状态
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【单选题】
无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以( )为佳。
①
黄油全部溶为液体、不透明、变色
②
黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
③
黄油全部溶为液体、清香透明、变色
④
黄油全部溶为液体、不透明、不变色
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【单选题】
热水面团特性的形成,主要是( )在起作用。
①
水温
②
调和方法
③
蛋白质
④
淀粉
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【单选题】
( )英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。
①
西式面点
②
西式糕点
③
西式面糊
④
西式饼干
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【单选题】
清蛋糕的英文常写作( )。
①
angel cake
②
water cake
③
sponge cake
④
oil cake
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【单选题】
下列不是水在面包生产中所起的作用的是( )。
①
增加面筋的密度,提高面筋的筋力
②
使面粉的蛋白质充分吸水,形成面筋网络
③
使面粉中的淀粉受热吸水糊化
④
促进淀粉酶对淀粉分解,帮助酵母生长繁殖
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【判断题】
花生油中含不饱和脂肪酸80%,其中亚麻酸含量为26%,还含有维生素E,B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面点间员工要求佩带名牌,且佩带配置要明显。
①
正确
②
错误
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