支座移动和制造误差等因素在静定结构中不引起内力。()

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【判断题】支座移动和制造误差等因素在超静定结构中不引起内力。()

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【单选题】静定结构在非荷载外因（支座移动、温度改变、制造误差）左营下，不产生内力，但产生位移。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】在温度变化与支座移动因素作用下，静定与超静定结构都有内力。

① 正确

② 错误

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【单选题】由于静定结构内力仅由平衡条件决定，故在支座移动时的静定结构将（）。

① 产生内力

② 产生位移

③ 产生内力和位移

④ 不产生内力和位移

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【单选题】由于静定结构内力仅由平衡条件决定,故在支座移动作用下静定结构将（）。

① 不产生内力和位移

② 产生内力和位移

③ 产生内力

④ 不产生内力

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【单选题】静定结构因支座移动（）。

① 会生产内力，但无位移

② 会产生位移，但无内力

③ 内力和位移均不会产生

④ 内力和位移均会产生

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【单选题】静定结构因支座移动（）。

① 会产生内力，但无位移

② 会产生位移，但无内力

③ 内力和位移均不会产生

④ 内力和位移均会产生

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【单选题】静定结构因支座移动。（）

① 会产生内力，但无位移；

② 会产生位移，但无内力

③ 内力和位移规章不会产生；

④ 同时产生和位移。

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【单选题】超静定结构在支座移动作用下产生的内力与刚度（）。

① 无关

② 相对值有关

③ 绝对值有关

④ 相对值绝对值都有关

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【判断题】温度改变、支座位移、材料收缩和制造误差不会使静定结构产生内力，因而也不产生位移。

① 正确

② 错误

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【单选题】在料头有原料成形中，洋葱可以加工成（　）形状。

① 米、丝、粒、件

② 丝、花、米、片

③ 米、条、丝、花

④ 度、丝、粒、米

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【单选题】以下不属于油泡法特点的是（　）。

① 一般姜花、葱榄为料头

② 芡色为原色芡

③ 和料头组成菜肴，且主料只能是肉料

④ 肉料形体不大，且要求不带骨或不带大骨

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【单选题】（　）族嗜食白煮猪肉。

① 满族

② 藏族

③ 朝鲜族

④ 回族

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【单选题】按调味的工艺划分，大致可划分出12种调味方法，但是（　）不属于其中之一。

① 干撒味料

② 随芡调味

③ 烹制加味

④ 多次性调味

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【判断题】中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。

① 正确

② 错误

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【判断题】河豚鱼因含河豚鱼毒素河豚毒素、河豚酸，食用了会引起食物中毒，死亡率很高。

① 正确

② 错误

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【判断题】以地方名产或地域名称命名的菜式，主要是反映了地方特产或地方特殊风味。例如北京烤鸭、大良炒牛奶、东江酿豆腐、扬州炒饭等。

① 正确

② 错误

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【判断题】中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。

① 正确

② 错误

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【判断题】用软薄、件大原料将主料折叠包裹的原料造型方法称为包。

① 正确

② 错误

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【判断题】从生食向熟食的转换是人与动物相区别的标志之一，是人发展史上一个重要的里程碑。

① 正确

② 错误

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