供应链管理模式下的供应商和需求企业只见是一种（）合作伙伴关系。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 一般

② 战略

③ 战术

④ 普通

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【判断题】供应链合作伙伴关系是合作伙伴关系和供应链管理结合的产物，合作伙伴关系早期研究主要集中在分销环节。

① 正确

② 错误

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【多选题】供应链合作伙伴关系可以定义为供应商与制造商之间，在一定时期内的（）的协议关系。

① 共同竞争

② 彼此孤立

③ 共享信息

④ 共担风险

⑤ 共同获利

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【单选题】关于供应链中合作伙伴关系特点，错误的描述是（）。

① 信息专有

② 质量可靠

③ 长期稳定的供应合同

④ 供应商参与购买产品研发

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【判断题】早期的外部集成阶段主要关注于企业内部供应链与供应商的集成，现在则已经是供应商、内部供应链、顾客之间完全集成为合作伙伴关系。

① 正确

② 错误

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【多选题】供应链合作伙伴关系的演变经历了以下阶段，即（）。

① 职能独立阶段

② 职能集成阶段

③ 内部集成阶段

④ 外部集成阶段

⑤ 垂直一体化阶段

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【判断题】供应链上的所有组织都是战略合作伙伴关系，也是供应链系统不可分割的一部分。

① 正确

② 错误

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【判断题】所谓供应链的合作伙伴关系，也就是供应链中各节点企业之间的关系，对制造业来说主要是制造商与制造商之间的关系。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】以下是供应链管理中战略合作关系给供应商/卖主带来的利益，除了（）

① 交货提前期缩短

② 降低生产成本

③ 提高零部件生产质量

④ 保证有稳定的市场需求

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【多选题】核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系，伴随着前向及后向的供应链运作管理过程，供应链管理中形成了（）。

① 产品或服务

② 客户

③ 供应商关系管理

④ 用户

⑤ 客户关系管理

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【单选题】以下是供应链合作伙伴选择的标准，除了（）

① 兼容性

② 规模性

③ 能力性

④ 投入性

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【判断题】加工生料和熟食的刀、墩、案等要分开使用。

① 正确

② 错误

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【判断题】母乳喂养时间过短或辅食添加不当都与食物过敏关系密切。

① 正确

② 错误

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【单选题】含膳食纤维最多的食物是（）

① 山楂糕

② 牛肉

③ 肉皮冻

④ 蹄筋

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【单选题】老年人不宜多吃（）

① 牛奶

② 肝脏

③ 蔬菜

④ 水果

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【单选题】肉松、鱼松、果干、木耳等食物是利用（）法延长保质期的。

① 去水分

② 干燥

③ 腌制

④ 晒干

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【单选题】营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）

① 脂肪蛋白质淀粉

② 脂类蛋白质维生素

③ 蛋白质维生素淀粉

④ 脂肪淀粉维生素

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【单选题】腌菜必须腌透，至少腌制（）再食用，并应注意食盐用量和存放条件。

① 2天以上

② 7天以上

③ 15天以上

④ 1年

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【判断题】膳食纤维不能被人体消化，因此它不是人体必需的营养素。

① 正确

② 错误

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【判断题】人体自身不能合成胆固醇，只能从食物中摄取。

① 正确

② 错误

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【判断题】食品是指各种供人食用或饮用的成品或原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。

① 正确

② 错误

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