【单选题】【消耗次数:1】
食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是()
通产省
厚生劳动省
农林水产省
科学技术厅
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【多选题】 制作西点常用的食品添加剂主要有()
①  A食品调味剂
②  B食品膨松剂
③  C蛋糕改良剂
④  D食品调色剂
【判断题】 三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。
①  正确
②  错误
【单选题】 国家对销售转基因食品的规定是( )。
①  必须在包装上注明该原料是转基因物质
②  不用注明原料性质
③  贴上绿色产品标识
④  将原料性质随意更改
【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段,用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。
①  紫外光谱
②  质谱
③  高效液相色谱
④  核磁共振波谱
【多选题】 使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着()的作用
①  A改善产品的感观形状
②  B提高产品质量
③  C防止腐败变质
④  D保存蛋糕营养成分
⑤  E改善产品的组织结构
【多选题】 对于从事接触直接入口食品工作的人员患有( )等有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
①  腹泻
②  伤寒
③  甲型病毒性肝炎
④  活动性肺结核
⑤  渗出性皮肤病
【单选题】 美国食品安全监管最主要的部门是( )
【单选题】 不属于Ⅰ级食品安全事故的是( )
【单选题】 完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物( )。
①  有机食品
②  绿色食品
③  无公害食品
④  以上都是
【单选题】 完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物()。
①  A有机食品
②  B绿色食品
③  C无公害食品
④  D以上都是
随机题目
【单选题】 Mr Green _______a good teacher.
①  has always been
②  has been always
③  always has been
【单选题】 He _______ working before 6 o’clock.
①  usually has finished
②  has usually finished
③  usually finished
【单选题】 The balcony _______.
①  needs repair
②  needs repairing
③  needs to repair
【单选题】 _______I hated most was the difficulties in the work in my early career, but now I like them.
①  That
②  What
③  /
【单选题】 In order to communicate with foreigners, we_______foreign language.
①  need to study
②  need studying
③  need study
【单选题】 The employment rate has gone up, _______many graduates think it hard to find appropriate jobs.
①  so
②  and
③  but
【单选题】 You are better at carrying out decision than _______plans.
①  to make
②  make
③  making
【单选题】 You look _______. Did you have a rest all night?
①  tire
②  tired
③  tiring
【单选题】 _______ he knew it was just a joke, _______Peter looked frightened.
①  Although, but
②  /, and
③  Although, /
【单选题】 They haven’t had the broken desk_______ yet.
①  to replace
②  replace
③  replaced