食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 通产省

② 厚生劳动省

③ 农林水产省

④ 科学技术厅

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【多选题】制作西点常用的食品添加剂主要有（）

① A食品调味剂

② B食品膨松剂

③ C蛋糕改良剂

④ D食品调色剂

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【判断题】三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。

① 正确

② 错误

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【单选题】国家对销售转基因食品的规定是（）。

① 必须在包装上注明该原料是转基因物质

② 不用注明原料性质

③ 贴上绿色产品标识

④ 将原料性质随意更改

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【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段，用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。

① 紫外光谱

② 质谱

③ 高效液相色谱

④ 核磁共振波谱

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【多选题】使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着（）的作用

① A改善产品的感观形状

② B提高产品质量

③ C防止腐败变质

④ D保存蛋糕营养成分

⑤ E改善产品的组织结构

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【多选题】对于从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

① 腹泻

② 伤寒

③ 甲型病毒性肝炎

④ 活动性肺结核

⑤ 渗出性皮肤病

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【单选题】美国食品安全监管最主要的部门是（）

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【单选题】不属于Ⅰ级食品安全事故的是（）

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【单选题】完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① 有机食品

② 绿色食品

③ 无公害食品

④ 以上都是

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【单选题】完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① A有机食品

② B绿色食品

③ C无公害食品

④ D以上都是

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【判断题】 在人力资源管理中，人力资源计划和工作分析为员工招聘提出了数量和质量要求。（）

① 对

② 错

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【判断题】 职业发展阶段设计是指按员工在现阶段的工作任务、任职状态、职业行为的不同特征进行设计，是组织职业生涯设计的常规性设计。（）

① 对

② 错

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【单选题】 现代人力资源管理的人性假设基础是（）。

① 人天生是懒惰的，必须采用暴力强迫其劳动

② 人从事劳动是为了获取物质利益，所以只能靠物质手段对其进行激励

③ 人生活在社会上，主要的需求是要获得友谊和组织的接纳

④ 人有社会责任感，有与社会发展相适应的个人理想和实现自我价值的愿望

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【单选题】 能在信息不全的情况下，分析解决问题，善于影响、监督、率领、操纵、控制组织成员，善于使用权力，具有这样典型特征的职业锚是哪种类型?（）

① 技术职能型

② 创造型

③ 管理能力型

④ 自主独立型

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【单选题】 既吸收了传统型养老保险制度的优点，又借鉴了个人帐户模式的长处；既体现了传统意义上的社会保险的社会互济、分散风险、保障性强的特点，又强调了员工的自我保障意识和激励机制。这种养老保险制度叫做（）

① 投保资助型养老保险

② 强制储蓄型养老保险

③ 国家统筹型养老保险

④ 社会统筹与个人帐户相结合的基本养老保险

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【单选题】 人力资源活动能降低企业成本或增加企业收益，这方面体现了人力资源的（）

① 价值的有效性

② 能动性

③ 时效性

④ 再生性

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【单选题】 把绩效考核划分为上级考核、自我考核、同级考核、下级考核的依据是考核的（）

① 性质

② 主体

③ 形式

④ 标准

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【单选题】 津贴作为一种个人消费品的分配手段，它分配的唯一依据是（）

① 有效劳动时间的长短

② 劳动所处的环境和条件的优劣

③ 劳动者的技术业务水平的高低

④ 劳动者的劳动成果的大小

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【单选题】 人力资源管理科学化的基础是（）

① 工作评价

② 工作分析

③ 岗位设计

④ 定员管理

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【单选题】 人力资源需求预测方法中的集体预测方法也称（）。

① 回归分析方法

② 劳动定额法

③ 转换比率法

④ 德尔菲预测技术

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