食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 通产省

② 厚生劳动省

③ 农林水产省

④ 科学技术厅

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【多选题】制作西点常用的食品添加剂主要有（）

① A食品调味剂

② B食品膨松剂

③ C蛋糕改良剂

④ D食品调色剂

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【判断题】三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。

① 正确

② 错误

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【单选题】国家对销售转基因食品的规定是（）。

① 必须在包装上注明该原料是转基因物质

② 不用注明原料性质

③ 贴上绿色产品标识

④ 将原料性质随意更改

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【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段，用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。

① 紫外光谱

② 质谱

③ 高效液相色谱

④ 核磁共振波谱

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【多选题】使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着（）的作用

① A改善产品的感观形状

② B提高产品质量

③ C防止腐败变质

④ D保存蛋糕营养成分

⑤ E改善产品的组织结构

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【多选题】对于从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

① 腹泻

② 伤寒

③ 甲型病毒性肝炎

④ 活动性肺结核

⑤ 渗出性皮肤病

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【单选题】美国食品安全监管最主要的部门是（）

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【单选题】不属于Ⅰ级食品安全事故的是（）

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【单选题】完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① 有机食品

② 绿色食品

③ 无公害食品

④ 以上都是

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【单选题】完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① A有机食品

② B绿色食品

③ C无公害食品

④ D以上都是

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【单选题】通过对狗等动物的训练研究，提出条件反射学说的著名学者是（）。

① 桑代克

② 斯金钠

③ 华生

④ 巴甫洛夫

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【单选题】丹尼尔?温特兰德基于多家企业的个案研究，提出了( )。

① 学习型组织

② 与公司战略匹配的培训战略

③ 领导力开发模型

④ 战略性员工培训模型

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【单选题】（）是学习管理知识和管理艺术的有效途径。

① 体验式学习

② 商业游戏

③ 角色扮演

④ 管理能力开发

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【单选题】（）的最大特点就是“在参与中学习”，强调“先行后知”。

① 户外拓展训练

② 行动学习

③ 沙盘模拟

④ 教练

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【单选题】孔子提出的“不愤不启，不悱不发”是要求在教学法中贯彻：（）。

① 立志原则

② 启发原则

③ 博学原则

④ 慎思原则

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【单选题】在采用差异化战略的企业中，下列不属于培训重点的是 ( )。

① 加强培训

② 为员工创新提供支持

③ 给员工更大的自主权

④ 培训严谨的工作态度

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【单选题】根据学习的定义，下列现象中属于学习的是（）。

① 蜜蜂采蜜

② 猴子练攀爬

③ 病症导致的行为改变

④ 儿童模仿别人的行为

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【单选题】人力资源开发中的（）是招聘工作的后续工作。

① 新员工入职培训

② 薪酬管理

③ 人力资源规划

④ 劳动关系管理

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【单选题】人们常把（）与成人学习理论联系在一起，他的模型建立在五个假设条件之上。

① 戴维·库伯

② 班杜拉

③ 马尔科姆·诺尔斯

④ 斯金纳

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【单选题】学生并不是空着脑袋走进教室的，他们在学习之前就已经有了广泛的知识经验。这是（）的学生观。

① 行为学习学习思想

② 认知主义学习思想

③ 建构主义学习思想

④ 库珀体验式学习思想

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