食品和食品添加剂的审批和转基因食品安全的机构是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 通产省

② 厚生劳动省

③ 农林水产省

④ 科学技术厅

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【多选题】制作西点常用的食品添加剂主要有（）

① A食品调味剂

② B食品膨松剂

③ C蛋糕改良剂

④ D食品调色剂

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【判断题】三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。

① 正确

② 错误

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【单选题】国家对销售转基因食品的规定是（）。

① 必须在包装上注明该原料是转基因物质

② 不用注明原料性质

③ 贴上绿色产品标识

④ 将原料性质随意更改

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【单选题】 ()法是食品分析的重要技术手段，用于检测食品中的防腐剂、甜味剂、食用色素等各类添加剂检测。

① 紫外光谱

② 质谱

③ 高效液相色谱

④ 核磁共振波谱

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【多选题】使用食品添加剂在制作西点的过程当中有着（）的作用

① A改善产品的感观形状

② B提高产品质量

③ C防止腐败变质

④ D保存蛋糕营养成分

⑤ E改善产品的组织结构

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【多选题】对于从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

① 腹泻

② 伤寒

③ 甲型病毒性肝炎

④ 活动性肺结核

⑤ 渗出性皮肤病

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【单选题】美国食品安全监管最主要的部门是（）

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【单选题】不属于Ⅰ级食品安全事故的是（）

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【单选题】完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食物（）。

① 有机食品

② 绿色食品

③ 无公害食品

④ 以上都是

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① A有机食品

② B绿色食品

③ C无公害食品

④ D以上都是

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【单选题】道家学派的代表作是

① 《郁离子》

② 《老子》

③ 《庄子》

④ 《杨子》

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【单选题】骈文高峰期的代表作家是

① 鲍照和谢灵运

② 沈约和谢朓

③ 徐陵和庾信

④ 萧衍和萧纲

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【单选题】南朝民歌的主要形制是

① 五言八句

② 七言四句

③ 五言四句

④ 杂言

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【单选题】宋玉的《九辩》是一篇

① 忧国忧民之作

② 闵惜其师之作

③ 探究哲理之作

④ 自卑生平之作

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【单选题】南朝民歌中的吴歌主要产生于

① 首都建业（南京）一带的江南地区

② 以杭州为中心的苏、杭地区

③ 以长江中游及汉水两岸的荆、郢、樊、邓一带

④ 长江中下游广大地区

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【单选题】左思大赋的代表作是

① 《西征赋》

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【单选题】西晋时期刚健诗风的代表诗人是

① 阮籍和张华

② 陆机和潘岳

③ 左思和刘琨

④ 孙绰和许询

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【单选题】我国文学批评史上第一篇完整的系统性文学理论著作是

① 王充的《论衡》

② 曹植的《与杨德租书》

③ 陆机的《文赋》

④ 挚虞的《文章流别论》

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【单选题】《文赋》的作者是

① 阮籍

② 曹植

③ 陆云

④ 陆机

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