在对材料消耗过程测定与观察的基础上，通过完成产品数量和材料消耗量的计算而确定各种材料消耗定额的方法是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 实验室试验法

② 现场技术测定法

③ 现场统计法

④ 理论计算法

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【单选题】计算某种产品材料定额消耗量应该是：某种产品材料定额消耗量＝该种产品（　　）×单位产品材料消耗定额。

① 实际产量

② 定额产量

③ 标准产量

④ 预算产量

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① 直接用于建筑工程材料

② 不可避免的施工废料

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① 正确

② 错误

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① 一次使用量

② 回收量

③ 周转使用量

④ 摊销量

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① 正确

② 错误

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① 一次使用量

② 摊销量

③ 净用量

④ 回收量

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① 损耗率组成

② 损耗系数组成

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① 正确

② 错误

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【单选题】各种产品共同耗用的原材料费用按材料定额消耗量比例分配与按材料定额费用比例分配的计算结果是不相同的。

① 对

② 错

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【判断题】各种产品共同耗用的原材料费用按材料定额消耗量比例分配与按材料定额费用比例分配的计算结果是不相同的。（）

① 正确

② 错误

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① 海产品

② 蛋类

③ 燕麦

④ 蔬菜

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【单选题】下列食物中,维生素B1含量最高的是？

① 牛奶

② 燕麦

③ 苹果

④ 花菜

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① 维生素B1

② 维生素E

③ 维生素B2

④ 维生素C

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【单选题】大豆中含量较少的氨基酸是

① 蛋氨酸

② 苏氨酸

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④ 亮氨酸

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【单选题】人体内贮存的脂类主要分布于腹腔、皮下和肌肉纤维之间,其中甘油三酯比例占

① 99%

② 90%

③ 95%

④ 10%

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【单选题】以下关于胃食管反流病患者对脂肪的需求的描述错误的是?

① 脂肪可以刺激胆囊收缩素的分泌，导致胃排空延缓

② 脂肪可导致胆汁的反流

③ 病人脂肪摄入量应减少，占总能量的20-25%

④ 病人脂肪摄入量与正常人基本一样

⑤ 脂肪消化的主要场所是小肠

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【多选题】心脑血管疾病的病因包括?

① 动脉粥样硬化、高血压性小动脉硬化、动脉炎等血管性因素

② 高血压等血流动力学因素

③ 高脂血症、糖尿病等血液流变学异常

④ 白血病、贫血等血液成分因素

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【判断题】明显消瘦、营养不良及烧伤患者适合用高蛋白膳食

① 正确

② 错误

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【单选题】缺铁性贫血血象所见为

① 大细胞、高色素

② 正常细胞、正常色素

③ 小细胞、低色素

④ 大细胞、低色素

⑤ 小细胞、高色素

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