【判断题】【消耗次数:1】
理想电压源和理想电流源可以等效互换。
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【判断题】 理想电压源和理想电流源不可以进行等效变换。
①  正确
②  错误
【判断题】 理想电压源和理想电流源之间可进行等效变换。
①  正确
②  错误
【单选题】 理想电压源和理想电流源间( )
①  有等效变换关系
②  没有等效变换关系
③  有条件下的等效关系
【单选题】 理想电压源和理想电流源间()。
①  有等效变换关系
②  没有等效变换关系
③  有条件下的等效关系
【单选题】 理想电压源和理想电流源之间。
①  有等效变换关系
②  没有等效变换关系
③  有条件下的等效变换关系
④  以上都不对
【判断题】 理想电流源为0时,可以等效为开路。
①  正确
②  错误
【判断题】 理想电压源为0时,可以等效为导线。
①  正确
②  错误
【判断题】 与理想电压源并联的元件视为开路,与理想电流源串联的元件视为短路。
①  正确
②  错误
【判断题】 电压源和电流源等效变换,是对内电路等效,对外电路不等效。
①  正确
②  错误
【单选题】 通过一个理想独立电压源的电流数值及其方向。
①  可为任意值,仅取决于外电路,与电压源无关
②  可为任意值,仅取决于电压源,与外电路无关
③  必定大于零,取决于外电路与电压源本身
④  可为任意值,取决于外电路与电压源本身
随机题目
【单选题】 按( )分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
①  点心用途
②  点心温度
③  厨房分工
④  点心加工工艺
【单选题】 如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤,烘烤出来的面包一般不会是( )。
①  体积小,内部组织粗糙,颗粒紧密
②  体积小,内部组织疏松,顶部形成硬壳
③  体积大,内部组织细密,顶部形成硬壳
④  体积大,内部组织疏松、柔软
【单选题】 ( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①  面粉的熟化
②  淀粉的糊化
③  面粉的糖化
④  淀粉的老化
【单选题】 在软质面包制作时,下列说法是错误的是( )。
①  给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②  在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度
③  烘烤面包时要经常打开烤箱门
④  烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
【单选题】 马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①  面粉、砂糖
②  奶油、砂糖
③  杏仁、砂糖
④  水、鱼胶
【单选题】 蛋白具有起泡性,但过分搅打会破坏( ),使其保持气体的能力下降。
①  蛋白胶体物质的弹性
②  蛋白胶体物质的韧性
③  已形成的气泡
④  面糊的结构
【单选题】 油脂能保持产品组织柔软,延缓( ),延长点心的保存期。
①  淀粉糊化时间
②  淀粉老化时间
③  点心氧化时间
④  点心干化时间
【单选题】 下面不属于广式点心特点的是( )。
①  讲究形态花色
②  制作精巧,馅心用料广
③  使用油、糖、蛋较多
④  擅长制作面食点心
【单选题】 风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
①  材料
②  大小
③  式样
④  质量
【单选题】 面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的( )。
①  延伸性
②  弹性
③  韧性
④  可塑性