劳动争议仲裁中，委托代理人的产生是基于（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 法律规定

② 亲权

③ 当事人委托

④ 仲裁委员会指定

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【单选题】劳动法规定，当劳动争议发生后，当事人应在争议发生之日起（）内向仲裁委员会递交书面申请，要求仲裁。

① 30日

② 60日

③ 90日

④ 120日

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【判断题】劳动争议案件，当事人向仲裁委员会申请仲裁的时限为六个月。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。

① 正确

② 错误

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【多选题】劳动争议仲裁委员会与企业劳动争议调解委员会是（）关系。

① 行政领导

② 业务指导

③ 工作建议

④ 纪律监察

⑤ 工作督促

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【多选题】组成劳动争议仲裁委员会的成员有（）。

① 劳动行政部门代表

② 同级工会代表

③ 用人单位代表

④ 职工代表

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【判断题】当事人申请仲裁，必须按照级别管辖和地域管辖的规定选择仲裁委员会。

① 正确

② 错误

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【单选题】劳动争议仲裁委员会必须严格依照法律规定的期限结案，即“仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的（）内作出。

① 30日

② 40日

③ 50日

④ 60日

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【单选题】仲裁委员会的仲裁裁决作出后，当事人应当履行。当一方当事人不履行仲裁裁决时，另一方可按有关规定向（）申请执行。

① 当地人民政府

② 仲裁委员会

③ 人民检察院

④ 人民法院

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【单选题】劳动争议仲裁委员会裁决劳动争议案件实行仲裁庭制。设首席仲裁员，仲裁庭由仲裁委员组成，人数是（）

① 3名

② 5名

③ 7名

④ 9名

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【单选题】下列不属于劳动争议仲裁委员会的职责的是（）

① 聘任、解聘专职或者兼职仲裁员

② 讨论重大或者疑难的劳动争议案件

③ 依法发出支付令

④ 对仲裁活动进行监督

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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【单选题】面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的( )操作。

① 成形

② 滚圆

③ 装盘

④ 醒发

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【单选题】 ( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

① 混酥类

② 泡夫类

③ 蛋糕类

④ 面包类

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【单选题】总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出( )为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。

① 色彩和造型

② 造型和创造力

③ 造型和艺术感染力

④ 想象力和艺术感染力

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【单选题】 ( )是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。

① 泡夫

② 木司

③ 巴菲

④ 派

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【单选题】调制面包面团时，下列说法正确的是( )。

① 面团如果搅拌不足，面团则发黏

② 面团加入葡萄干后，应多搅拌一段时间

③ 如果调制面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗

④ 水温的控制要根据面包制作环境及气候的变化而变化

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【单选题】 β—淀粉酶，双称糖化淀粉酶，能将淀粉水解成大量的(　)和少量的高分子糊精，还能将糊精转化成麦芽糖。

① 果糖

② 葡萄糖

③ 麦芽糖

④ 蔗糖

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【单选题】 “Baking powder”是指( )。

① 烘烤面粉

② 发粉

③ 烘烤盘

④ 麦芽

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【单选题】烧麦品种的包馅方法是(　)。

① 包馅法

② 拢馅法

③ 夹馅法

④ 卷馅法

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【单选题】下列不属于冷冻甜食的点心是( )。

① 苏夫力

② 布丁

③ 木司

④ 泡夫

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