新媒体是指相对于广播、电视、报纸和杂志这4大传统媒体之外的第5大媒体

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【多选题】三大传统媒体是指（）。

① 新媒体

② 报纸

③ 自媒体

④ 广播

⑤ 电视

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【单选题】在传统的四大媒体中，最经济的广告传播媒体是（）

① A报纸

② B杂志

③ C广播

④ D电视

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【判断题】传统媒体和新媒体比较特点明显：报纸只能传播文本信息。广播只能传播声音信息。电视可以传播图像和声音信息。

① 正确

② 错误

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【单选题】依产生的先后顺序，当前媒体可分为四类：报纸、杂志等纸质平面媒体、广播媒体、电视媒体、互联网媒体。该说法（）

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【单选题】从信息传播行为上来看，传统的报纸杂志、广播节目、电视频道等媒体，主要针对的是一群用户的需求。这是指新媒体的（）特征。

① 个性化

② 实时化

③ 移动化

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【判断题】广告视觉媒体包括报纸、杂志、广播、录音带和电话等。（　）

① 正确

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【多选题】网络媒体和传统媒体有哪些合作模式

① 一体化合作

② 利益型合作整合型合作

③ 业务型合作

④ 偶然型合作

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【单选题】近年来，尽管系媒体给传统媒体带来巨大的冲击，但是传统媒体也不会完全被颠覆，而是在一定程度上与新媒体相互融合。该说法（）

① 正确

② 错误

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【多选题】新媒体的三大族群是（）。

① 手机

② 电视

③ 互联网

④ 电子杂志

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【单选题】传统的四大媒体传播的信息，消费者是被动接受信息，并受时间和空间限制明显。该说法（）

① 正确

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【单选题】食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的（）

① 蛋白质

② 温度

③ 气体

④ 水

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【单选题】常用的消毒方法不包括（）

① 喷雾消毒

② 煮沸消毒

③ 蒸汽消毒

④ 消毒剂消毒

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【单选题】食物在烹饪加工时，最易损失的维生素是（）

① 维生素D

② 维生素B1

③ 维生素C

④ 维生素B2

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【判断题】评价食物质量至少应从卫生、营养、感官三个方面来衡量。

① 正确

② 错误

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【判断题】饮食业经营者必须先取得健康证方可向工商行政部门申请登记。

① 正确

② 错误

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【判断题】自然界中，母乳对于婴儿是一种营养较全面的食品。

① 正确

② 错误

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【判断题】人体的胆固醇有两种来源，一是来自膳食，二是在肝脏中合成。

① 正确

② 错误

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【判断题】人体对钙的吸收能力与年龄无关。

① 正确

② 错误

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【判断题】炒菜过早放盐，会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。

① 正确

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【判断题】豆浆生喝更有利于人体吸收其营养成分。

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② 错误

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