Excel中的“单元格式”对话框中对齐选项卡中可以完成（）

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【多选题】【消耗次数：1】

① 数据的水平对齐

② 数据的垂直对齐

③ 选择是否合并单元格

④ 文字方向的设置

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【单选题】在对工作表中各单元格的数据格式化时，"设置单元格格式"对话框，它有数字、对齐、字体、......等（）个标签。

① 5

② 6

③ 7

④ 8

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【单选题】 Excel工作表单元格中，系统默认的数据对齐是（）。

① 数值数据左对齐，正文数据右对齐

② 数值数据右对齐,文本数据左对齐

③ 数值数据、正文数据均为右对齐

④ 数值数据、正文数据均为左对齐

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【单选题】 Excel工作表单元格中，系统默认的数据对齐是（）。

① 数值数据左对齐，正文数据右对齐

② 数值数据右对齐,文本数据左对齐

③ 数值数据、正文数据均为右对齐

④ 数值数据、正文数据均为左对齐

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【单选题】在Excel中，单元格中的数据默认的对齐方式是（）。

① 文字、数字左对齐

② 文字、数字右对齐

③ 文字左对齐，数字右对齐

④ 文字，数字居中

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【简答题】 Excel单元格内的数据的对齐方式有水平对齐与[填空1]对齐。

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① 数字

② 对齐

③ 字体

④ 编辑

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【单选题】在Excel的“单元格格式”对话框中，不存在的选项卡是( )

① “货币”选项卡

② “数字”选项卡

③ “对齐”选项卡

④ “字体”选项卡

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【单选题】在Excel的“单元格格式”对话框中，不存在的选项卡是（）

① “货币”选项卡

② “数字”选项卡

③ “对齐”选项卡

④ “字体”选项卡

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【单选题】在Excel中，设置单元格中数据居中对齐方式的简便操作方法是（）。

① 单击格式工具栏跨列居中按钮

② 选定单元格区域,单击格式工具栏跨列居中按钮

③ 选定单元格区域,单击格式工具栏居中按钮

④ 单击格式工具栏居中按钮

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【单选题】在Excel 2010单元格中，字符型数据的默认对齐方式是

① 右对齐

② 左对齐

③ 居中

④ 分散对齐

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① 正确

② 错误

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【判断题】搅打蛋白时，过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性，使其保持气体的能力下降。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 28-32℃

② 27-28℃

③ 30-35℃

④ 25-28℃

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【单选题】清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得( )。

① 稀薄、黏性差，无法保持气体

② 粘稠，搅拌时不易带入空气

③ 稀薄、弹性差，无法膨胀

④ 黏性大、不易打起泡

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【单选题】天使蛋糕面糊中，蛋清、糖、面粉分别占面糊重量的( )。

① 45%、45%、10%

② 50%、40%、5%

③ 42%、42%、15%

④ 44%、44%、12%

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