使用同种原料，经过相同加工过程生产出来的品种相同，但质量不同的产品是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 联产品

② 副产品

③ 等级品

④ 主产品

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【判断题】副产品是指使用同种原料，经过同一生产过程同时加工出来的两种或两种以上的主要产品。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】企业在分配主产品和副产品的生产成本时，通常先确定主产品的生产成本，然后确定副产品的生产成本。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】使用同种原料，经过同一生产过程同时生产出来的两种或两种以上的经济价值较大的产品是指（　　）。

① 半成品

② 产成品

③ 库存

④ 联产品

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【判断题】主产品和副产品分离前，应合一类产品计算成本。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】主产品和副产品分离前，应合一类产品计算成本。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】主产品和副产品分离前，应合一类产品计算成本。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】主产品、副产品在分离前应合为一类产品计算成本。

① 正确

② 错误

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【单选题】关于联产品，下列说法中正确的是（）

① 联产品中各种产品的成本应该相等

② 可以按联产品中的各种产品归集和分配生产费用

③ 联产品的成本应该包括其所应负担的联合成本

④ 联产品的成本应该包括其所应负担的联合成本和分离后的继续加工成本

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【单选题】下列关于联产品的说法中，正确的是（）。

① 分离点是指在联产品生产中，投入相同原料，经过不同生产过程，分离为各种联产品的时点。

② 在分离点以前发生的成本，称为联合成本。

③ 联产品分离前发生的生产费用可按一个成本核算对象设置多个成本明细账进行归集。

④ 分离后各种产品统一设置明细账

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【判断题】家具生产企业利用木材的边角碎料加工工艺品属于联产品。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】食品腐败变质与微生物有关，与温度无关。

① 正确

② 错误

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【判断题】氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

① 正确

② 错误

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【判断题】食品卫生“五四”制中个人卫生要求做到的“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤洗脚。

① 正确

② 错误

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【判断题】吃大豆容易胀气，是因为大豆蛋白质含量过高。

① 正确

② 错误

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【判断题】米淘洗次数越多，无机盐和维生素的流失越多。

① 正确

② 错误

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【单选题】鲜黄花菜的有毒成分是（）

① 皂素

② “雪卡”毒

③ 原浆毒

④ 二秋水仙碱

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【单选题】酱油在夏季会“长醭”，是（）

① 微生物繁殖的结果

② 由于酱油中的杂质浮起

③ 空气的氧化作用

④ 都不是

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【单选题】 “食物中毒”一词是由（）提出来的。

① 孙思邈

② 巢元方

③ 忽思慧

④ 李时珍

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【单选题】以下食物中，（）不属于拮抗剂，无法阻止食物中毒患者吸收毒物。

① 纯净水

② 牛乳

③ 豆浆

④ 蛋清

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【单选题】对于油脂经过高温加热，尤其是反复加热可能发生的变化，下列描述不正确的是（）

① 热能供给量降低

② 必需脂肪酸和维生素破坏

③ 消化率提高

④ 形成有毒聚合物

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