【判断题】【消耗次数：1】
双因素理论认为，金钱属于激励因素。
①
正确
②
错误
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【单选题】
根据赫兹伯格的双因素理论，属于激励因素的是（ ）。
①
小李的公司在员工休息室添了一台跑步机
②
小张的公司提高了员工的薪水
③
小刘的公司给员工都配上了办公电脑
④
小王的公司领导很信任员工，积极帮助员工取得工作成就
随机题目
【单选题】
如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤，烘烤出来的面包一般不会是( )。
①
体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密
②
体积小，内部组织疏松，顶部形成硬壳
③
体积大，内部组织细密，顶部形成硬壳
④
体积大，内部组织疏松、柔软
【单选题】
在软质面包制作时，下列说法是错误的是( )。
①
给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②
在面包醒发时，要及时将烤箱调到所需的温度
③
烘烤面包时要经常打开烤箱门
④
烘烤面包前，要了解面包的性质和配方中原料的成分