营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

查看完整题目与答案

【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

查看完整题目与答案

【单选题】浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

查看完整题目与答案

【单选题】消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)

① 蛋白质

② 热能

③ 维生素

④ 矿物质

查看完整题目与答案

【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

查看完整题目与答案

【判断题】反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有

① 供给足够的能量

② 利用蛋白质的互补作用

③ 提高蛋白质的消化率

④ 供给更多的蛋白质

⑤ 供给大量的维生素

查看完整题目与答案

【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】外汇远期交易的特点是( )

① 它是一个有组织的市场，在交易所以公开叫价方式进行

② 业务范围广泛，银行、公司和一般平民均可参加

③ 合约规格标准化

④ 交易只限于交易所会员之间

查看完整题目与答案

【单选题】国际银团贷款利率计收的标准一般按（）。

① 商业参考利率

② 美国商业银行优惠放款利率

③ LIBOR

④ 模式利率

查看完整题目与答案

【单选题】欧洲货币市场是（）

① 经营欧洲货币单位的国家金融市场

② 经营欧洲国家货币的国际金融市场

③ 欧洲国家国际金融市场的总称

④ 经营境外货币的国际金融市场

查看完整题目与答案

【单选题】属于国际货币市场的是（）

① 贴现市场

② 国际股票市场

③ 中长期债券市场

④ 中长期信贷市场

查看完整题目与答案

【单选题】国际债券包括 ( )

① 固定利率债券和浮动利率债券

② 外国债券和欧洲债券

③ 美元债券和日元债券

④ 欧洲美元债券和欧元债券

查看完整题目与答案

【单选题】外汇期货交易的特点是 ( )

① 和约内容可以自由商定

② 业务范围广泛，银行、公司和一般平民均可自由参加

③ 合约规格标准化

④ 交割时间自由议定

查看完整题目与答案

【单选题】以新加坡为中心的亚洲美元市场属离岸金融中心的（）中心。

① .功能

② 名义

③ 收放

④ 基金

查看完整题目与答案

【单选题】可在合同期内任何一天放弃合同执行的外汇交易是 ( )。

① 欧式期权

② 美式期权

③ 择期

④ 掉期

查看完整题目与答案

【单选题】货币期货合同是由（）签订。

① A.买方与卖方

② 买方与经纪人

③ 卖方与经纪人

④ 买方或卖方分别同结算所

查看完整题目与答案

【单选题】持有一国国际储备的首要用途是( )

① 支持本国货币汇率

② 维护本国的国际信誉

③ 保持国际支付能力

④ 赢得竞争利益

查看完整题目与答案