蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为：4：9：4。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【判断题】碳水化合物有节约蛋白质的作用。

① 正确

② 错误

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【单选题】碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。

① 4%、6%、30%

② 6%、4%、30%

③ 6%、30%、4%

④ 4%、30%、6%

⑤ 10%、6%、30%

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【单选题】人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例

① 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%

② 碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

③ 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

④ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%

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【单选题】人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例

① 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%

② 碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

③ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

④ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%

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【判断题】 1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。

① 正确

② 错误

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【单选题】碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少

① 5%~6%、4%~5%、30%

② 4%~5%、5%~6%、30%

③ 4%~5%、30% 、5%~6%

④ 5%~6%、10%~20%、30%

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是?

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【单选题】单位重量的（）所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。

① 维生素

② 脂肪

③ 膳食纤维

④ 矿物质

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【单选题】一般混合膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的吸收率分别为多少

① 90%、95%、92%

② 98%、95%、92%

③ 92%、95%、90%

④ 95%、92%、90%

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【多选题】 “徽商精神”包括（）。

① 赴国急难、民族自立的爱国精神

② 不畏艰难、百折不挠的进取精神

③ 审时度势、出奇制胜的竞争精神

④ 同舟共济、以众帮众的和协精神

⑤ 不辞劳苦、虽富犹朴的勤俭精神

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【单选题】（）时期，佛教在安徽进入了鼎盛期。

① 隋唐

② 宋代

③ 明代

④ 清代

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【单选题】（）年8月25日，安徽省人民政府正式成立。

① 1949

② 1950

③ 1951

④ 1952

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【判断题】《唐文粹》是一部宋代文学总集。

① 正确

② 错误

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【判断题】安徽民俗文化从总体上来看，属于比较典型的华夏文化。

① 正确

② 错误

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【判断题】朱熹继承发展了先秦的教育目的论，提出“明人伦”、“为圣贤”的教育目标。

① 正确

② 错误

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【判断题】绩溪木商不但人数多，而且财力雄，是徽州木商的一支劲旅。

① 正确

② 错误

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【多选题】明代皖南已成为重要纺织基地之一。当时芜湖浆染业与（）并称为全国“五大手工业区域”。

① 松江棉纺织业

② 苏杭丝织业

③ 铅山造纸业

④ 景德镇的制瓷业

⑤ 金陵的造船业

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【判断题】敬亭山位于安徽宣城市北郊的水阳江畔，有“江南诗山”之誉。

① 正确

② 错误

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【判断题】明末胡正言印制的《十竹斋书画谱》和《十竹斋笺谱》代表着徽派版画最高成就。

① 正确

② 错误

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