【单选题】【消耗次数:1】
下列油脂中营养价值较高的是
猪油
羊油
牛油
鱼油
参考答案:
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相关题目
【单选题】 以下饮料中,营养价值较高的是( )。
①  碳酸饮料
②  果汁饮料
③  茶饮料
④  豆奶
【判断题】 植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高,故其营养价值比动物脂肪高。
①  正确
②  错误
【单选题】 食品的营养价值取决于( )。
①  食品的色香味
②  食品的性质
③  食品的烹调
④  食品营养素的种类、数量及相互比例
⑤  食品的价格
【单选题】 蛋白质营养价值高低取决于
①  氨基酸的种类
②  必需氨基酸的种类
③  必需氨基酸的数量
④  必需氨基酸的种类、数量及比例
【判断题】 蛋类经加工制成皮蛋后,营养价值不变。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类碾轧加工得越精细,其营养价值越高。。
①  正确
②  错误
【单选题】 公式“储留N / 食物N×100”在营养学中主要用于评价下列哪种营养素的营养价值
①  蛋白质
②  脂肪
③  碳水化合物
④  维生素A
【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
【单选题】 含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①  蛋白质的营养作用
②  蛋白质的互补作用
③  蛋白质的协同作用
④  蛋白质的配伍作用
【单选题】 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①  蛋白质生物价
②  蛋白质功效比值
③  蛋白质消化率
④  蛋白质净利用率
随机题目
【单选题】 ()不是政府干预房地产市场的必要性。
①  房地产市场失灵
②  住房问题和住房保障
③  房地产价格剧烈波动
④  房地产市场均衡
【判断题】 季度或月,又称去化周期。
①  正确
②  错误
【判断题】 酒店与休闲娱乐设施投资和特殊物业投资。
①  正确
②  错误
【判断题】 安全等在内的工程项目管理。房地产开发过程中的工程项目管理,可由开发商自己组织的管理队伍管理,也可委托监理机构负责管理。
①  正确
②  错误
【判断题】 对收益性物业来说,业主应缴纳房产税。我国房产税的征收分为按租金征收和按房产原值征收两种情况,按年计征,分期缴纳。
①  正确
②  错误
【判断题】 与租户经营业绩(营业额)不相关的一个最低收入。
①  正确
②  错误
【判断题】 储存以备供应土地的行为。
①  正确
②  错误
【单选题】 ()不是土地开发的工作内容。
①  道路、供水、供电、供气、排水、通讯、照明等基础设施建设工作
②  等基础设施建设工作
③  为实现土地储备、完成前期开发工作等进行的投融资活动
④  规划土地用途
【单选题】 竞争最为充分的市场结构类型是()。
①  完全竞争市场
②  垄断竞争市场
③  寡头垄断市场
④  完全垄断市场
【单选题】 ()指确定的价格对于消费者来说,代表着“较低(相同)的价格,相同(更高)的质量”,即“物美价廉”。
①  价值定价法
②  认知价值定价法
③  领导定价法
④  挑战定价法