下列油脂中营养价值较高的是

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【单选题】【消耗次数：1】

下列油脂中营养价值较高的是

① 猪油

② 羊油

③ 牛油

④ 鱼油

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】以下饮料中，营养价值较高的是( )。

① 碳酸饮料

② 果汁饮料

③ 茶饮料

④ 豆奶

查看完整题目与答案

【判断题】植物油脂中必须脂肪酸的含量比较高，故其营养价值比动物脂肪高。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】食品的营养价值取决于( )。

① 食品的色香味

② 食品的性质

③ 食品的烹调

④ 食品营养素的种类、数量及相互比例

⑤ 食品的价格

查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质营养价值高低取决于

① 氨基酸的种类

② 必需氨基酸的种类

③ 必需氨基酸的数量

④ 必需氨基酸的种类、数量及比例

查看完整题目与答案

【判断题】蛋类经加工制成皮蛋后，营养价值不变。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】公式“储留N / 食物N×100”在营养学中主要用于评价下列哪种营养素的营养价值

① 蛋白质

② 脂肪

③ 碳水化合物

④ 维生素A

查看完整题目与答案

【多选题】食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？

① 蛋白质的生物价

② 蛋白质的消化率

③ 蛋白质的含量

④ 氨基酸评分

查看完整题目与答案

【单选题】含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为

① 蛋白质的营养作用

② 蛋白质的互补作用

③ 蛋白质的协同作用

④ 蛋白质的配伍作用

查看完整题目与答案

【单选题】常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是

① 蛋白质生物价

② 蛋白质功效比值

③ 蛋白质消化率

④ 蛋白质净利用率

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】对无形资产进行评估时，( )。

① 收益法是唯一的方法

② 收益法、市场法、成本法都可用

③ 只能采用收益法和市场法

④ 只能采用收益法和成本法

查看完整题目与答案

【单选题】无形资产没有（）。

① 经济性损耗

② 功能性损耗

③ 无形损耗

④ 有形损耗

查看完整题目与答案

【单选题】无形资产转让的最低收费额一般由（）决定。

① 重置成本

② 机会成本

③ 原始成本与机会成本

④ 重置成本与机会成本

查看完整题目与答案

【多选题】运用使用年限法估测设备成新率时需考虑基本参数是( ) 。

① 设备已提折旧年限

② 设备的技术水平

③ 设备的已使用时间

④ 设备的尚可使用年限

查看完整题目与答案

【单选题】设备在闲置过程中，由于自然力的作用而腐蚀，或由于管理不善和缺乏必要的维护而自然丧失精度和工作能力的磨损属于（）。

① 第一种有形损耗

② 第二种有形损耗

③ 第一种无形损耗

④ 第二种无形损耗

查看完整题目与答案

【单选题】被评估机器设备生产能力为月产20吨产品，目前市场上生产能力为月产30吨产品的同类型设备，市场售价为150万元，假定规模效益指数为0.65，则被评估机器设备的重置成本为（）。

① 120万元

② 115万元

③ 125万元

④ 110万元

查看完整题目与答案

【判断题】实体性贬值就是指机器设备的物质实体已经毁坏，不能使用。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【多选题】对机器设备进行勘察和技术鉴定的具体内容包括（）。

① 填写机器设备评估申报明细表

② 对机器设备所在整个生产系统进行总体鉴定和评价

③ 对机器设备的使用状况进行勘察和鉴定

④ 对机器设备的技术状况进行分析和鉴定

查看完整题目与答案

【判断题】进口设备的FOB价格加上途中保险费等于进口设备的CIF价格。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】只要有公开市场，就可以使用市场法对机器设备进行价值评估。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案