【单选题】【消耗次数:1】
主要存在于动物性食物中的营养素是
维生素C
维生素B1
碳水化合物
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【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【判断题】 维生素A存在于动物性食品中,而某些植物性食品中含维生素A。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 主要存在于植物性食物中的营养素
① 
②  膳食纤维
③  脂肪
④  优质蛋白
【单选题】 相对而言,B族维生素主要存在于( )当中。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.粗粮
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【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是?
①  维生素B1
②  维生素C
③  维生素D
④  维生素A
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【判断题】 维生素A是水溶性维生素,维生素B2是脂溶性维生素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 平键联接的选择计算根据哪些因素进行键联接的强度校核( )
①  宽度
②  轴径
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①  正确
②  错误
【单选题】 相同条件下包角越大,带的摩擦力和能传递的功率也( )
①  相同
②  越大
③  越小
【单选题】 滚子链传动大的主要失效形式( )
①  滚子、套筒的冲击疲劳破坏
②  链条铰链磨损
③  以上全部正确
④  链板疲劳破坏
【单选题】 在满足承载能力的条件下,高速重载时可选用小节距的( )
①  传动链
②  多排链
③  单排链
④  滚子流
【单选题】 齿轮的加工方法包括( )
①  冲压法
②  热轧法
③  以上全部正确
④  铸造法
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①  正确
②  错误
【单选题】 渐开线直齿圆柱齿轮的正确啮合条件是两轮的模数和( )必须分别相等
①  压力角
②  中心角
③  分度圆压力角
④  顶角
【单选题】 用范成法加工出的齿廓是刀具齿刃的共轭齿廓,被加工的齿轮与刀具的模数、压力角( )长度,故用同一把刀具可切制出各种齿数的齿轮,精度较高(可加工8级或8级以上精度的齿轮)
①  不等
②  相同
③  不同
【单选题】 锥齿轮传动用来传递两相交轴之间的回转运动和( )
①  摩擦力
②  阻力
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