【单选题】【消耗次数:1】
主要存在于植物性食物中的营养素
膳食纤维
脂肪
优质蛋白
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【判断题】 血红素铁主要存在于植物性食物中。
①  正确
②  错误
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① 
②  维生素C
③  维生素B1
④  碳水化合物
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①  碳水化合物
② 
③  脂肪
④ 
【判断题】 维生素A存在于动物性食品中,而某些植物性食品中含维生素A。
①  正确
②  错误
【单选题】 膳食纤维主要存在于( )。
①  鸡蛋
②  瘦猪肉
③  牛奶
④  蔬菜
【单选题】 学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有( )。
①  蔬菜
②  水果
③  豆类
④  谷类
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。
①  谷类
② 
③  瘦肉
④ 
【单选题】 膳食中的碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和( )植物。
①  干果类
②  根茎类
③  豆类
④  叶类
【判断题】 膳食纤维不能被人体消化,因此它不是人体必需的营养素。
①  正确
②  错误
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①  分立式自动生化分析仪
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