主要存在于海带、紫菜等海藻类食物中的营养素是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 碳水化合物

② 碘

③ 脂肪

④ 锌

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【判断题】三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。

① 正确

② 错误

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【单选题】碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？

① 9卡

② 9千卡

③ 4卡

④ 4千卡

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【多选题】碳水化合物的主要食物来源有

① 谷类

② 薯类

③ 水果类

④ 豆类

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【多选题】碳水化合物的食物来源

① 鱼肉

② 谷物

③ 蔗糖

④ 坚果和水果

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【单选题】主要存在于动物性食物中的营养素是

① 锌

② 维生素C

③ 维生素B1

④ 碳水化合物

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【单选题】牛奶中碳水化合物的存在形式为

① 葡萄糖

② 半乳糖

③ 乳糖

④ 糖原

⑤ 淀粉

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【单选题】主要存在于植物性食物中的营养素

① 锌

② 膳食纤维

③ 脂肪

④ 优质蛋白

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【多选题】碳水化合物包括

① 单糖

② 双糖

③ 寡糖

④ 多糖

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随机题目

【单选题】辅助生产费用的顺序分配法，是指各辅助生产车间之间的费用分配应按照辅助生产车间（）。

① 费用多的排列在前，费用少的排列在后的顺序分配

② 费用少的排列在前，费用多的排列在后的顺序分配

③ 受益多的排列在前，受益少的排列在后的顺序分配

④ 受益少的排列在前，受益多的排列在后的顺序分配

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【单选题】在完工产品成本中，如果月初在产品定额变动差异是正数则说明（）。

① 定额提高了

② 定额降低了

③ 本月定额管理和成本管理不顺利

④ 本月定额管理和成本管理取得了成绩

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【单选题】如果某种产品所耗原材料费用在产品成本中所占比重很大，在产品成本的确定可使用的方法是(　　)。

① 约当产量法

② 在产品按固定成本法

③ 在产品按所耗原材料费用计算法

④ 在产品按完工产品成本法

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【单选题】在完工产品成本中，如果月初在产品定额变动差异是正数，说明(　　)。

① 定额提高了

② 本月定额管理和成本管理不利

③ 定额降低了

④ 本月定额管理和成本管理取得了成绩

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【单选题】需要进行成本还原的成本计算方法是(　　)。

① 分项结转分步法

② 分批法

③ 综合结转分步法

④ 平行结转分步法

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【单选题】不计入废品损失的费用是(　　)。

① 可修复废品消耗的原材料

② 不可修复废品的生产成本

③ 可修复废品的生产成本

④ 可修复废品的修理人员薪酬

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【单选题】区分各种成本计算基本方法的主要标志是（）。

① 成本计算对象

② 成本计算日期

③ 间接成本的分配方法

④ 完工产品与在产品之间分配费用的方法

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【单选题】狭义的在产品是指（）。

① 尚在某步骤加工中的在产品

② 转入各半成品库的半成品

③ 等待返修的废品

④ 已加工完毕但尚未验收入库的产成品

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【单选题】完工产品与在产品之间分配费用，采用在产品按固定成本计价法适用于下列产品（）。

① 各月末在产品数量较大

② 各月末在产品数量虽大，但各月之间变化不大

③ 各月成本水平相差不大

④ 各月末在产品数量变化较大

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【单选题】各成本项目占产品成本总额的比重属于(　　)。

① 相关比率

② 构成比率

③ 基期指数

④ 环比比率

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