【判断题】【消耗次数:1】
企业文化目标模式是动态的,不是静止的。
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【判断题】 企业文化目标模式等于企业文化模式。
①  正确
②  错误
【判断题】 企业文化传播是企业文化整合的前提条件,企业文化冲突是企业文化整合的直接条件。
①  正确
②  错误
【单选题】 企业安全文化与企业文化目标是基本一致的,即“( )”。
①  安全第一
②  以厂为家
③  职工与企业共存
④  以人为本
【判断题】 企业文化变革是企业文化发展的必然阶段。
①  正确
②  错误
【判断题】 企业文化的本质是企业的“人化”,企业文化是可以移植的。()
①  正确
②  错误
【判断题】 企业文化变革的内因是企业文化本身产生的冲突
①  正确
②  错误
【单选题】 下列不是欧盟国家企业文化比较内容的:
①  权限的分配
②  激励措施
③  利益分配
④  集体和个人
【判断题】 企业文化建设不是经过一两次循环就能完成的,它与企业文化的运动相适应,是没有止境的。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )是旅游企业文化的核心、基石,它决定企业文化的所有方面
①  旅游企业价值观
②  旅游企业精神
③  旅游企业道德
④  旅游经营作风
【判断题】 创造企业文化氛围的重点是创造企业文化的制度氛围。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 上海菜中的软炸鱼丁应跟用( )味碟。
①  辣酱油
②  三合油
③  花椒盐
④  白胡椒
【单选题】 生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是( )。
①  直切刀法
②  推切刀法
③  正斜刀法
④  反斜刀法
【单选题】 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
①  把亚硝酸盐当作食盐食用
②  食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
③  吃了腌制的咸菜
④  食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
【单选题】 烹调法研究的重点是( )。
①  火候、味型和菜品的属性
②  火力、味型和菜品的属性
③  工艺程序、工艺方法和操作要领
④  功能、作用和技术要领
【判断题】 把食物原料放在油锅内炸熟,这里发生的是对流传热。
①  正确
②  错误
【判断题】 把调味品放进原料中拌匀后是否需要放置一段时间等等、放一放,是腌制与拌味的一个区别。
①  正确
②  错误
【判断题】 素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①  正确
②  错误
【判断题】 人类真正进入烹饪时代的标志是陶器的发明。
①  正确
②  错误