企业文化最深刻的冲突可能来自其整个文化支撑的企业文化传统与其进一步的创新行为。

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【多选题】从文化结构的角度看，旅游企业文化与其他企业文化一样可分为

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② 制度（行为）文化

③ 物质文化

④ 管理文化

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【判断题】企业文化传播是企业文化整合的前提条件，企业文化冲突是企业文化整合的直接条件。

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【判断题】企业文化目标模式等于企业文化模式。

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【判断题】企业文化变革是企业文化发展的必然阶段。

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【单选题】旅游企业文化具有以下企业文化共有的特征：

① 服务性、民主性、协同性、国际化、融合性

② 群体性、独特性、融合性、稳定性、发展性

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④ 群体性、独特性、融合性、民主性、协同性

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① 正确

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【单选题】（）是旅游企业文化的核心、基石，它决定企业文化的所有方面

① 旅游企业价值观

② 旅游企业精神

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【判断题】江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评（）

① 正确

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① 茶经

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① 诞生礼食俗

② 成年礼食俗

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【单选题】下列不是川菜的分支构成的是?

① 成都菜

② 重庆菜

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【单选题】安徽菜的特点是?

① 讲究慢工处细活

② 重

③ 重色

④ 重火功

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⑦ 火腿佐味

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② 中秋节

③ 清明节

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【单选题】下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜（）

① 诗礼银杏

② 回锅肉

③ 清蒸石斑鱼

④ 铁板毛豆腐

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【单选题】 “巧妇难为无米之炊”说的是哪一个烹饪要素的重要性（ )

① 料

② 刀

③ 炉

④ 火

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