【单选题】【消耗次数：1】
会计上作为应收票据处理的是
①
银行汇票
②
商业汇票
③
银行本票
④
信用证
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相关题目
【单选题】
商业汇票到期，收回应收票据，以下正确的会计处理是（ ）。
①
借：银行存款<br /> 贷：应收票据
②
借：应收账款 <br /> 贷：应收票据
③
借：短期借款<br /> 贷：应收票据
④
借：应收账款<br /> 贷：应缴财政款
【判断题】
“应收票据” 科目核算事业单位因开展经营活动销售产品、提供有偿服务等而收到的商业汇票，包括银行承兑汇票和商业承兑汇票。按照开出、承兑商业汇票的单位等进行明细核算。（ ）
①
对
②
错
随机题目
【单选题】
制作混坯面坯时，如果面粉筋度太高，则在搅拌面团和整形过程中( )，使之在烘烤中面皮发生收缩现象，产品坚硬，失去应有的松酥的品质。
①
易揉捏出筋
②
易搅拌过度
③
不易搅拌均匀
④
操作困难，有阻力
【单选题】
油脂在面团中的作用，下列说法错误的是( )。
①
油脂能与面粉表面颗粒形成油膜，阻止面粉吸水
②
油脂能阻止面筋的生成
③
油脂能使面团的可塑性减弱
④
油脂能使面团的疏散性增强
【单选题】
面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为既有弹性又有延伸性的面团，另一方面是( )。
①
通过搅拌面团体积变大
②
通过搅拌面团色泽发生变化
③
由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高
④
由于搅拌使面团光滑、有弹性