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【判断题】【消耗次数:1】
起动直流电动机时,励磁回路应与电枢回路同时接入电源。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
直流电动机起动时必须在电枢回路中串联起动电阻,原因是刚起动时 ________。
①
主磁通较弱
②
反电动势为零
③
瞬间高压
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【判断题】
他励直流电动机采用电枢回路串电阻调速可以实现无级调速。
①
正确
②
错误
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【单选题】
他励直流电动机保持额定电压及额定磁通不变,增大电枢回路电阻,负载转矩不变,与直接起动相比起动电流?
①
变大
②
变小
③
不变
④
都不是
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【单选题】
他励直流电动机( ),不适合频繁起动的大、中型电动机
①
电枢回路串电阻起动
②
降压起动
③
直接起动
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【判断题】
当他励直流电动机的电枢电压和磁通为额定值、电枢回路串接电阻时,电动机的机械特性称为固有机械特性。
①
正确
②
错误
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【判断题】
直流电动机有他励和自励励磁方式吗?
①
正确
②
错误
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【单选题】
他励直流电动机励磁回路中串有电阻时,在启动时应将电阻置于何值?
①
最大
②
最小
③
其他
④
都不是
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【单选题】
并励直流电动机,当电源反接时,转速方向( )。
①
反向
②
不变
③
不确定
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【判断题】
改变并励直流电动机电源的极性,电动机旋转方向反向。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在直流电动机的电枢回路中串联一只调速变阻器的调速方法,称为电枢回路串电阻调速法。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时,可将菠萝蒸煮几分钟后,使其( )后使用。
①
酸性物质破坏
②
蛋白酶失去活性
③
甜度增加
④
水分适量蒸发
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【单选题】
制作混酥面坯,不宜选用的糖制品是( )。
①
粗砂糖
②
细砂糖
③
绵白糖
④
糖粉
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【单选题】
巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①
面粉
②
牛奶
③
奶油
④
白糖
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【单选题】
大米所含的蛋白质、淀粉和脂肪等营养成分与面粉基本相同,但是两者的蛋白质和淀粉的( )却不相同。
①
性能
②
性状
③
性质
④
性个
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【单选题】
我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液,下列不属于其作用的是( )。
①
改善制品表皮的色泽
②
防止点心、面包内部水分的蒸发
③
使表面产生光亮的金黄色或黄褐色
④
延长点心、面包的保存期
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【单选题】
冷水面汤面时间一般为( )。
①
5-10分钟
②
10-15分钟
③
15-25分钟
④
25-35分钟
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【单选题】
黄油的加工方法很多,一般来说( )保存的黄油较适合刮球。
①
冷冻冰箱
②
冷藏冰箱
③
常温冰箱
④
醒发箱
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【单选题】
( )是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
①
分割
②
擀
③
成形
④
捏
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【单选题】
( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①
木司
②
冷苏夫力
③
巴菲
④
果冻
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【单选题】
面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。
①
可塑性
②
粘结性
③
比延性
④
抗伸性
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