【判断题】
急性肾功能衰竭在少尿期阶段,应给予高蛋白饮食。
【判断题】
植物固醇存在于所有的十字花科植物,如大白菜、甘蓝、青花菜等,它们的降解产物具有典型的芥末、辣根和花椰菜的味道。
【判断题】
食盐摄入过多可增加高血压发病的风险,因此,应当培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。
【判断题】
要素制剂是一种营养素齐全、不需要消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂
【判断题】
肠外营养是指可以经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者,通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素,提供能量,纠正或预防营养不良,改善营养状态,并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
【判断题】
膳食中总脂肪摄入量比脂肪的种类对心血管疾病的影响更大