下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

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【多选题】【消耗次数：1】

下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

① 宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解

② 同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高

③ 西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则

④ 香槟酒以在10℃左右饮用最好

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【多选题】下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

① 宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解

② 同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高

③ 西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则

④ 香槟酒以在10℃左右饮用最好

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【判断题】中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。

① 正确

② 错误

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【单选题】中餐礼仪的座次排列中，主位是客人坐的。

① √

② ×

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【多选题】下面关于餐饮礼仪正确的是( )

① 在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾

② 中途暂时离座时把餐巾放在椅面上

③ 餐巾可以用来擦汗、擦脸

④ 西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志

⑤ 西餐刀叉的摆放要横在餐盘上

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【单选题】在西餐用餐时，人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌，座次的排列是（）

① 男女主人在长桌中央并排而坐

② 餐桌两端必须坐人

③ 男女主人可以分别就座于长桌两端

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【判断题】男女同行楼梯时，应女士优先走在前方。即使与穿着短裙的女士同行时，也是女士居前。

① 正确

② 错误

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【单选题】商务宴请座次礼仪的原则说法不正确的是（）

① 以右为上（遵循国际惯例）

② 居中为上（中央高于两侧）

③ 以近为上（靠近房门为上）

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【多选题】西式宴请礼仪座次排列的规则是（）

① 恭敬主宾

② 女士优先

③ 以右为尊

④ 面门为上

⑤ 距离定位

⑥ 交叉排列

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【单选题】引领客人进入会议室，开门也是需要讲究礼仪的。当看门向里开时，请客人先进会议室，接待人员后进入。

① √

② ×

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【判断题】推销员在概述产品益处时，要尽可能用专业属语。

① 正确

② 错误

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随机题目

【单选题】中位数等于几何均数的分布是:（）。

① 负偏态分布

② 正态分布

③ 对数正态分布

④ 正偏态分布

⑤ 以上都不是

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【单选题】小概率事件在统计学上的含义是（）。

① 指发生概率P≥0.5的随机事件

② 指一次实验或者观察中绝对不发生的事件

③ 在一次实验或者观察中发生的可能性很小的事件，一般指P≤0.05

④ 在一次实验或者观察中发生的可能性较大的事件，一般指P0.05

⑤ 以上说法均不正确

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【单选题】描述一组极度偏态分布资料的变异程度，宜用（）。

① 第50百分位数

② 标准差

③ 变异系数

④ 四分位数间距

⑤ 方差

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【单选题】下面的变量中，属于定量变量的是（）。

① 性别

② 体重

③ 血型

④ 职业

⑤ 民族

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【单选题】均数和标准差的关系是:（）。

① 均数愈大,S愈小

② 均数愈大,S愈大

③ S愈大,均数对各变量值的代表性愈好

④ S愈小,均数对各变量值的代表性愈好

⑤ S愈小,均数与总体均数的距离愈大

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【单选题】实际工作中，容易将构成比当成率分析的主要原因可能是：（）。

① 构成比较率容易计算

② 构成比较率难计算

③ 构成比与率的计算方法一样

④ 构成比用得较多

⑤ 计算构成比的原始资料较率容易得到

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【单选题】下列指标不属于相对数的是：（）。

① 率

② 构成比

③ 相对比

④ 均数

⑤ 比

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【单选题】年龄（岁）是（）。

① 观察单位

② 数值变量

③ 名义变量

④ 等级变量

⑤ 研究个体

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【单选题】在有关2007年成都市居民糖尿病患病率的调查研究中，总体是（）。

① 所有糖尿病患者

② 所有成都市居民

③ 2007年所有成都市居民

④ 2007年成都市居民中的糖尿病患者

⑤ 2007年成都市居民中的非糖尿病患者

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【单选题】对连续型定量变量频率分布表的编制步骤错误的是（）。

① 计算极差

② 确定组段数与组距

③ 确定各组段的上下限

④ 组距=极差/组段的下限

⑤ 列表划分组段后，清点各组段内的数据（频数）

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