过敏反应发生与药物剂量有关。

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过敏反应发生与药物剂量有关。

① 正确

② 错误

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【单选题】药物的过敏反应与

① 剂量大小无关

② 药物毒性大小有关

③ 遗传缺陷有关

④ 年龄性别有关

⑤ 用药途径及次数有关

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【多选题】对药物引起的过敏反应叙述正确的是（）。

① A.常见于过敏体质的人

② B.用药理性拮抗药解救无效

③ C.与用药剂量无关

④ D.用药患者过敏反应几率相等

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【单选题】过敏反应是指

① 药物引起的反应与个体体质有关，与用药剂量无关

② 等量药物引起和一般病人相似但强度更高的药理效应或毒性

③ 用药一段时间后，病人对药物产生精神上依赖，中断用药，出现主观不适

④ 长期用药，需逐渐增加剂量，才可能保持药效不减

⑤ 长期用药，产生生理上依赖，停药后出现戒断症状

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【单选题】结缔组织中哪一种细胞与过敏反应有关

① 肥大细胞

② 浆细胞

③ 成纤维细胞

④ 巨噬细胞

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【单选题】疏松结缔组织中哪一种细胞与机体过敏反应有关

① 肥大细胞

② 浆细胞

③ 巨噬细胞

④ 成纤维细胞

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【判断题】阿司匹林常见的不良反应是过敏反应。

① 正确

② 错误

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【判断题】治疗量时给患者带来与治疗作用无关的不适反应称为过敏反应。

① 正确

② 错误

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【单选题】阿司匹林杂质中，能引起过敏反应的是（）。

① 水杨酸苯酯

② 乙酰水杨酸苯酯

③ 乙酰水杨酸酐

④ 醋酸苯酯

⑤ 水杨酸

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【单选题】过敏反应引起组织水肿的原因是（）

① 毛细血管压升高

② 血浆胶体渗透压降低

③ 组织液胶体渗透压升高

④ 组织液静水压降低

⑤ 淋巴回流受阻

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【多选题】下列是防治青霉素过敏反应措施的是

① 详细询问病史、用药史、药物过敏史、家族过敏史

② 做皮肤过敏试验

③ 皮试液应临时配置

④ 避免饥饿时用药，注射后观察20-30分钟

⑤ 一旦发生过敏性休克，应立即皮下或肌内注射肾上腺素，严重者稀释后静滴

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【单选题】 “Strawberry”是指( )。

① 蓝莓

② 胡桃

③ 草莓

④ 梨

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【单选题】面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的( )被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了三维空间结构。

① 麦清蛋白

② 麦球蛋白

③ 单硫键

④ 硫氢键

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【单选题】 “基准蛋白”一般是指( )蛋白。

① 蛋类

② 奶类

③ 肉类

④ 大豆

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【判断题】在面团分割的过程中，不论是手工分割还是机器分割，都要动作迅速。

① 正确

② 错误

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【判断题】面点间员工做到工作前和便后严格按程序洗手，就可保持手的清洁。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】盐可以在发酵面团中调节发酵速度，没有盐的面团发酵极不稳定，容易发酵过度，发酵的时间难以掌握。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

① 正确

② 错误

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