【单选题】【消耗次数:1】
桥梁专家茅以升能够背诵圆周率到小数点后100位。这体现了一种(  )。
洞察能力
记忆能力
分析能力
直觉能力
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【单选题】 零、部件的质量一般准确到小数点后()位
①  A1
②  B2
③  C3
④  D4
【判断题】 工程量的数字应精确到小数点后两位
①  正确
②  错误
【单选题】 能力一般可以分为两类,观察能力、记忆能力、思维能力,这些能力属于哪一类(  ).
①  探索能力
②  动手能力
③  一般能力
④  特殊能力
【多选题】 创业能力是一种特殊的能力,它包括( )。
①  学习创新能力
②  分析决策能力
③  经营管理能力
④  组织协调能力
【单选题】 滴定管在记录读数时,小数点后应保留(?? ??)位
①  1
②  2
③  3
④  4
【单选题】 张衡,发明了地球仪和地动仪;祖冲之,首次把圆周率准确推算到小数点后六位,比欧洲早一千多年。这说明人民群众直接参与了社会精神财富的创造,尤其是( )起到了非常重要的作用
①  知识分子
②  剥削阶级
③  劳动工人
④  农民
【多选题】 属于记忆能力的表现的有(  )。
①  我国现代文学巨匠茅盾能够背诵120回的古典名著《红楼梦》
②  桥梁专家茅以升能够背诵圆周率到小数点后100位
③  彭加勒发明福克士函数
④  魏格纳提出大陆漂移学说
【单选题】 ( )是一种获取信息、分析信息、处理信息的能力。
①  记忆能力
②  审题能力
③  阅读能力
④  合作交流
【判断题】 总平面图中的标高是绝对标高,保留小数点后二位。 ()
①  正确
②  错误
【单选题】 8051位寻址能力能够达到(  )位。
①  64
②  128
③  32
④  16
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【单选题】 关于扒法的说法,准确的是( )。
①  料扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅
②  汁扒的芡宜紧
③  汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅
④  扒法的底菜都是植物性原料
【单选题】 宫廷菜南味以金陵、( )、郢都为代表。
①  长安
②  临安
③  广州
④  开封
【单选题】 苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是( )ɡ/㎏。
①  0.1
②  0.15
③  0.05
④  0.01
【单选题】 蒸鲈鱼应该使用( )火。
① 
② 
③ 
④  先猛后中
【单选题】 鲜活原料初步加工应遵循“原料形状应完整、美观”的原因是( )。
①  便于原料的进一步加工
②  为了增强原料的美观感
③  为了提高原料的食用价值
④  便于原料的保管与贮藏
【单选题】 “驴打滚”是( )的著名风味小吃。
①  天津
②  北京
③  山东
④  陕西
【单选题】 ( )名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
①  甘肃
②  北京
③  湖南
④  四川
【单选题】 糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【单选题】 ( )菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①  朝鲜族
②  满族
③  土家族
④  维吾尔族
【单选题】 水产品初步加工中,必须注意清除( ),确保成品良好的卫生状况。
①  鱼鳞
②  内脏
③  黏液和寄生虫
④  污秽杂质