【单选题】【消耗次数:1】
无形资产摊销时应计入的科目是(  )。
管理费用
主营业务成本
其他业务成本
财务费用
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【判断题】 营业利润是以主营业务利润为基础,加上其他业务利润,减去销售费用、管理费用和财务费用,再加上营业外收入减去营业外支出计算出来的。
①  正确
②  错误
【判断题】 无形资产减值损失计入企业的管理费用。
①  正确
②  错误
【判断题】 营业收入减去营业成本(主营业务成本、其他业务成本)、税金及附加即为营业利润。
①  正确
②  错误
【判断题】 营业收入减去营业成本(主营业务成本、其他业务成本)、营业税金及附加即为营业利润。
①  正确
②  错误
【判断题】 专门用于生产某产品的无形资产,其所包含的经济利益通过所生产的产品实现的,该无形资产的摊销额应计入管理费用。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 某企业本期主营业务收入5万元,其他业务收入2万元,主营业成本3万元,其他业务支出1万元,营业费用、管理费用、营业外支出分别为0.3万元、0.2万元和0.1万元,该企业本期的营业利润为()。
①  2.4万元
②  2.5万元
③  3万元
④  3.5万元
【判断题】 期间费用包括管理费用、财务费用和制造费用。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列各项中,应计入管理费用的是()。
①  产品广告费用
②  董事会费
③  生产设备的折旧费用
④  车间的办公费
【判断题】 管理费用、制造费用和财务费用,均属于期间费用。 ( )
①  正确
②  错误
【单选题】 无形资产摊销时,应将其摊销价值计入
①  无形资产摊销
②  财务费用
③  管理费用
④  营业外支出
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【判断题】 花生油中含不饱和脂肪酸80%,其中亚麻酸含量为26%,还含有维生素E,B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点间员工要求佩带名牌,且佩带配置要明显。
①  正确
②  错误
【判断题】 蔗糖极易结晶,为防止结晶可加入适量的柠檬酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 搅打蛋白时,过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性,使其保持气体的能力下降。
①  正确
②  错误
【判断题】 面筋的主要成分是蛋白质、淀粉。
①  正确
②  错误
【判断题】 混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。
①  正确
②  错误
【判断题】 面包的最后成型及美化装饰,决定了成品的色泽。
①  正确
②  错误
【判断题】 用蒸汽箱蒸制食品时要先上屉后给气。
①  正确
②  错误
【判断题】 油脂对蛋液有消泡作用。
①  正确
②  错误